Tento recept se hodí vždy, když je návštěva za rohem a vy nemáte připravený žádný dezert. Krok za krokem vám představíme skvělý recept na vynikající sušenkový dezert s vanilkovým krémem a marmeládou. Pokud rádi mlsáte a zároveň jste vášnivým kuchařem či kuchařkou, budete mít z této novinky dozajista radost.
Co budeme potřebovat:
- 1 velký balíček sušenek (400 g)
KRÉM:
- 3 vanilkové pudinky
- 2 vejce
- 1l mléka
- 200 g másla
- 0,5 hrnku cukru
- + 1 sklenice rybízové marmelády
Jak budeme postupovat:
1. Vejce a pudink důkladně rozmíchejte v 1,5 hrnku mléka.
2. Vejce a pudink důkladně rozmixujte. Přidejte cukr a kostky másla a přiveďte k varu.
3. Do vroucího mléka vlijte smíchané prášky a intenzivně míchejte, dokud nevznikne hladký, hustý pudink.
4. Na dno formy dejte vrstvu sušenek a poté rozetřete 1/3 horkého pudinku.
5. Položte druhou vrstvu sušenek. Rozetřeme další část krému a položíme třetí vrstvu sušenek.
6. Rozetřeme tenkou vrstvu džemu a pak položíme poslední vrstvu sušenek.
7. Na piškoty dáme zbytek krému. Povrch ozdobte podle libosti (v mém případě nadrobno nakrájeným kiwi). Koláč dejte do lednice – nejlépe přes noc.
Přejeme Vám dobrou chuť.
Tenhle recept vypadá přesně na „když se něco slíbí a v lednici není nic“ a přitom to chutná skvěle. Dělala jsem podobně s malinovou marmeládou a bylo to fakt jemný.
Krém jsem měl poprvé trochu řídký, ale stačilo míchat o minutu déle a zhoustlo to. Sušenky pak pěkně změknou, takže se nebojím nechat to přes noc.
Vanilkový pudink s máslem mi sedí, tohle je taková klasika na jistotu. Marmeláda udělá příjemnou kyselost, i když bych dala o trochu míň cukru do krému.
Překvapilo mě, jak dobře jde vrstvení bez pečení. Chuťově mi to připomíná něco mezi řezy a domácím krémovým pohárem, jen v dortové podobě.
Mám rád rychlé dezerty, ale tady je super, že se to dá nachystat dopředu. Jen dávám džem vždycky až mezi sušenky, ať není nahoře moc mokrý.
Zkoušela jsem kiwi navrch podle fotky a je to fakt osvěžující. Příště bych ale dala víc krému uprostřed, protože sušenky pak berou docela dost.