Sušenkové řezy s jahodovým krémem jsou dokonalým spojením křehkých sušenek a bohatého, krémového náplně. Tento dezert, obohacený o jemné punčové aroma a barvu jahod, představuje lahodnou sladkost, která potěší na každé oslavě nebo jako odpolední pochoutka k čaji. Připravte si tento jednoduchý a rychlý recept, kterým okouzlíte všechny své blízké.
Suroviny
- Sušenky (máslové, BeBe nebo jakékoliv suché)
- 600 ml mléka
- 2 balení jahodového pudinkového prášku
- Punčové aroma (trochu)
- Jahodová potravinářská barva (trošičku)
- 2 odtučněné tvarohy
- Půlka pomazánkového másla
- Cukr dle chuti
- Kakao na posypání
Postup přípravy
1) Příprava pudinkového základu: Uvařte pudink v mléce podle návodu na obalu. Pro intenzivnější chuť přidejte trochu punčového aroma a jahodovou potravinářskou barvu. Směs udržujte hladkou a bez hrudek.
2) Příprava krému: Do ještě teplého pudinku vmíchejte dva odtučněné tvarohy a půlku pomazánkového másla. Cukr přidejte dle vlastní chuti. Vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladký, rovnoměrný krém.
2) Vrstvení řezů: Ve formě o rozměrech přibližně 20×20 cm začněte vrstvit sušenky a krém. Střídejte vrstvy sušenek a krému, dokud vám ingredience nedojdou. Zakončete vrstvou krému.
3) Dekorace a chlazení: Poslední vrstvu krému posypte kakaem pro dekoraci. Hotový dezert nechte v chladničce řádně ztuhnout, nejlépe přes noc.
4) Podávání: Sušenkové řezy nakrájejte na porce a podávejte jako sladký závěr jídla nebo k odpolední kávě či čaji.
Vyzkoušejte také:
Závěr
Sušenkové řezy s jahodovým krémem jsou výjimečnou sladkostí, která zaujme nejen svou chutí, ale i atraktivním vzhledem. Tento jednoduchý dezert je důkazem, že i z běžných surovin lze vytvořit nezapomenutelné pohoštění. Dopřejte si a svým blízkým tento sladký požitek.
Jahodový pudink s tvarohovým krémem mi zní přesně jako moje oblíbená kombinace. Jen dávám punčové aroma opravdu jen „ťup“, aby to nebylo cítit moc z alkoholu.
Recept je rychlý a hlavně nic složitého, sušenky a krém se jen vrstvy střídají. Pudink ale hlídat, ať se nesrazí a nevzniknou hrudky, jinak to pak nejde úplně uhladit.
Dělala jsem to bez barvy a i tak to mělo hezkou jahodovou chuť, takže barvu klidně vynechávám. Kakao navrch je super finále, řezy jsou pak i hezky „profi“.
Mně to chutná víc druhý den po ztuhnutí, sušenky hezky změknou a krém se spojí. Poprvé jsem to dala jen na pár hodin a bylo to trochu suché.
Tvaroh do pudinku zní ne úplně „dezertově“, ale překvapivě to drží krém hezky pohromadě. Já přidávám trochu víc cukru, protože sušenky mívají vlastní chuť a pak je to mdlé.
Punčové aroma jsem zkusil a je to takové nostalgické, ale příště uberu. Jinak postup sedí a výsledné řezy jsou fakt jednoduché i na návštěvu.
Vrstvení do 20×20 cm formy mi vyšlo akorát, jen doporučuju formu vyložit pečicím papírem. Když to pak vytahujete, jde to mnohem líp a řezy se tolik nepotrhají.
Tyhle sušenkové řezy dělám už roky a tahle varianta s jahodovým pudinkem je nejvíc „na léto“. Barvu do krému jsem si koupila jednou a už ji nepotřebuju, stačí mi samotný jahodový pudink.
Nevadí mi, že to není úplně odlehčené, ale tvaroh dělá krém jemný, takže sním i víc kafe. Chlazení přes noc určitě, jinak se to v soustech špatně krájí.
Za mě super recept na rychlé pohoštění, když člověk nemá čas péct dort. Jen bych víc zdůraznila, že pudink má být fakt hladký a teplý, ať se tvaroh nesrazí.