Přijede k vám na návštěvu rodina a vy ji chcete potěšit úžasným dezertem? Tento recept na sušenkovou roládu s banány a jahodami se dokonale hodí ke skvělé hořké kávě po obědě. Určitě je potěšíte výběrem dezertu. Udělejte to rovnou! Výsledek zaručeně stojí za to!
Sušenková roláda s banány a jahodami
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 250 g sušenek
- 2 banány
Na potíraní:
- 50 g nutelly
Náplň:
- 60 g pudinkového prášku s vanilkovou příchutí
- 500 ml mléka
- 60 g cukru
- 60 g másla
Ostatní:
- 7 velkých čerstvých jahod
- 30 g rozpuštěné čokolády
Jak budeme postupovat:
1. Sušenky rozlámané na poloviny vložte do mixéru. Získáte rozdrcené sušenky.
2. Těsto: Dejte banány do mixéru a rozmixujte je. Získáte banánovou směs. Směs nalijte na rozdrcené sušenky v míse a promíchejte. Vznikne směs těsta. Položte ho na potravinářskou fólii a pomocí válečku ho rozválejte. Lžící rovnoměrně rozetřete nutellu.
3. Pro náplň: V míse připravte pudinkový prášek s vanilkovou příchutí. Přidejte mléko a šlehejte. Za stálého míchání metličkou promíchejte. Když je náplň hotová, dejte ji stranou a přendejte do oválné mísy. Poté přidejte máslo a šlehejte ručním mixérem.
4. Na těsto s Nutellou rozetřete náplň a na delší konec naaranžujte pěkné velké čerstvé jahody. Přeložte na polovinu a srolujte. Získáte krásnou roládu. Nahoře ozdobte rozpuštěnou čokoládou.
5. Podávejte s velkou chutí a láskou.
Tohle vypadá fakt skvěle, hlavně že není potřeba péct. Sušenky s banánem mi doma vždycky vyhrávají, jen bych dala o trochu víc jahod, ať to není jen „na ozdobu“.
Recept je hodně jednoduchý, ale u pudinku mi přijde důležitý hlídat konzistenci, ať to při rolování neteče. Zkoušel jsem podobnou roládu a stačilo chvíli vychladit a bylo to najednou mnohem lepší.
Nutella vrstva mě nadchla, tohle by šlo určitě jako rychlý dezert i k nečekané návštěvě. S těmi sušenkami v mixéru to jde rychle, jen pozor na to, aby banán nebyl moc vodnatý.
Za mě dobrý nápad na „no-bake“ roládu, akorát 60 g cukru do pudinku mi přijde tak akorát spíš pro někoho, kdo není na sladké. Když jsou sladké jahody, dávám cukr klidně míň.
Dělala jsem ji včera a roláda šla krásně srolovat, fólie je tady fakt základ. Ozdoba čokoládou tomu dá elegantní vzhled, manžel si hned přidal druhý kousek.
Hezky popsané kroky, žádná věda. Jen nevím, jestli 250 g sušenek je úplně vždycky ideál na velikost fólie—já jsem měl o něco víc náplně, ale nakonec to nevadilo.
Vypadá to jako něco mezi tiramisu a šťavnatým banánovým dezertem, takže za mě palec nahoru. Nejvíc oceňuju, že to zvládne i člověk, co neumí péct, a stejně vypadá výsledek „wow“.
Zajímavá kombinace, ale pudink v tomhle množství másla mi přijde docela hutný. Příště zkusím část másla vyměnit za méně tučnou variantu nebo ubrat a uvidím, jestli to nebude jemnější.
Podle receptu jsem dala vanilkový pudinkový prášek podle sebe a dopadlo to super. Jahody jsem na delší konec dala trochu víc a roláda byla hezky šťavnatá i z pohledu řezu.