Hledáte inspiraci ne nějakou tu novou a neokoukanou chuťovku k odpolední kávičce? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme fantastické smažené, máslové sušenky. Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této dobroty velice snadná a časově nenáročná.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si tedy společně přichystat tyto fantastické smažené, máslové sušenky
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento jablečný koláč!
Výborný recept na smažené, máslové sušenky:
Co budeme potřebovat:
- 120 ml mléka
- 1 vejce
- 20 ml rozpuštěného másla
- špetka soli
- 40 g cukru
- 2 ml van esence
- 350 g hladké mouky
- 5 g prášku do pečiva
- olej na smažení
Jak postupovat:
1) Smícháme si mléko, cukr van. esenci, sůl, vejce a rozpuštěné máslo. Důkladně promícháme.
2) Přidáme prášek do pečiva a mouku. Vypracujeme si hezké hladké těsto.
3) Těsto si zabalíme do potravinářské folie a na 30 minut jej umístíme do ledncie.
4) Po vyndání z lednice si jej na pomoučněném vále rozválíme. Začneme vykrajovat stejně velké sušenky.
5) Každý sušenku si pomažeme vejcem.
6) Následně si na sebe naskládáme 5 kousků.
7) Pomocí špejle uprostřed přimáčkneme.
8) Smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
Vypadá to opravdu jednoduše a věřím, že to bude krásně máslové. Já bych jen dala trochu víc vanilky, ale jinak super postup.
Smažené sušenky jsem zkoušel poprvé a překvapilo mě, jak rychle se udělají. Jen pozor na olej, ať to není moc horké, jinak to zhnědne dřív než změkne.
Recept je fajn, těsto se dobře vyválí po vychlazení. S obalem vejcem to pak má lepší barvu, u nás se na to vždycky vrhnou první.
Dávám k tomu ještě lehce posypaný skořicí a je to najednou úplně jiná chuť. Jinak konzistence a chuť sedí, i když smažení chce trochu trpělivost.
Za mě top na odpolední kafe, ale je to docela návykové. Příště zkusím menší sušenky, ať se smaží rovnoměrněji a spotřeba oleje je menší.
Nejsem velký fanoušek smaženého, ale tyhle jsou fakt „trefa do černého“. Těsto je příjemné, jen bych doporučil hlídat čas v lednici, aby se s ním dobře pracovalo.