Pokud chystáte oslavu, posezení s přáteli nebo jen rychlé slané občerstvení ke kávě či vínu, tyto šunkové tyčinky z listového těsta jsou sázkou na jistotu. Jsou křupavé, voňavé po sýru a hotové během chvilky – ideální recept, když chcete zabodovat bez zbytečné námahy.
Výborný recept na šunkové tyčinky se sýrem z listového těsta
Co budeme potřebovat:
- 500 g listového těsta
- 100 g kečupu
- 20 g bazalky
- sůl
- pepř
- provensálské koření
- 100 g prosciutto cotto
- 100 g mozzarelly
- 100 g eidamu
- 1 vejce
NÁŠ TIP: Skvělou volbou na pohoštění jsou také jednoduché rolky z listového těsta plněné mletým masem a sýrem, které jsou krásně křupavé, voňavé a mizí z talíře rychlostí blesku.
Jak budeme postupovat:
1. Na listové těsto si rozprostřeme nastrouhaný sýr. Přidáme také bazalku. Následně osolíme a opepříme.
2. Přiklopíme druhým plátem těsta a nakrájíme si jednotlivé plátky.
3. Na vrch umístíme prosciutto a špejlí jej přimáčkneme.
4. V dalším kroku jednoduše stočíme do vrtule.
5. Umístíme na plech a potřeme vejcem.
6. Pečeme při 180 stupních zhruba 25 minut.
Přejeme dobrou chuť!
Kam dál?
Pokud máte listové těsto rádi a chutnají vám podobné rychlé slané dobroty, určitě by vám neměly uniknout listové šneky se šunkou a sýrem, které jsou u nás doma stálicí na každé oslavě.
A pokud hledáte něco trochu jiného, ale stejně jednoduchého, doporučujeme vyzkoušet i koktejlové párky v slanině a listovém těstě, které se skvěle hodí jak na oslavy, tak k večernímu posezení.
Ty tyčinky vypadají přesně jako něco, co se sní dřív, než se uvaří kafe. Listové těsto smotat do vrtule je nápad, zkusím to o víkendu.
Recept je fakt rychlý a bez stresu, to mám rád. Jen bych příště ubrat koření, ať nepřebije bazalku a sýr.
Šunkové tyčinky dělám podobně, ale vrtule mi přijde super kvůli křupavým okrajům. Mozzarellu používám radši tu sušší, ať z toho není mokré těsto.
Za mě dobrý poměr ingrediencí, hlavně že to drží prosciutto a sýr. Kečup dávám radši na těsto jen lehce, aby to nebylo moc sladké.
Minule jsem zkoušela stejné smotávání a musela jsem to uhlídat, aby se vrtule nerozmotala při pečení. Tady je to ale super, že se to přitlačí špejlí.
180 °C na 25 minut mi sedí, ale záleží na troubě, u mě je to spíš 20. Jinak jsou ty tyčinky luxusní k vínu.