Hledáte inspiraci ně nějakou tu chutnou, slanou dobrotu? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme bleskurychle připravenou pizza kapsu z listového těsta!
Oslovili jsme vás tímto receptem? Pojďme si tedy společně přichystat tuto pizza kapsu z listového těsta!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento borůvkový koláč!
Výborný recept na pizza kapsu:
Co budeme potřebovat:
- 200 g listového těsta
- 150 g šunky
- 100 g nakládaných okurek
- 30 g parmazánu
- 2 ks vajec
- 50 g mozzarelly
- žloutek (na potření)
Jak postupovat:
1) Listové těsto si seřízneme do tvaru kruhu. Na jednu polovinu si naneseme nakrájenou šunku, okurky. Přidáme nastrouhané sýry a vejce.
2) Překlopíme a pomocí vidličky si kraje důkladně uhladíme.
3) Vrch kapsy si nařízneme a propícháme párátkem.
3) Potřeme žloutkem. Pečeme při 180 stupních zhruba 25 minut.
Tahle pizza kapsa vypadá přesně tak, jak potřebuju na rychlou večeři. Přidal bych ještě trochu oregana, ale základ je super a listové těsto tomu dává správnou křupavost.
Dělala jsem podobnou verzi a opravdu to peče rychle, jen pozor na okurky, ať nepustí moc šťávy. Jinak šunka-sýr kombinace je jasná trefa.
Parmazán s mozzarellou zní skvěle, to musí krásně táhnout. Já bych ale radši pekla o pár minut kratší, aby se těsto zbytečně neschoulilo.
Musím říct, že nápad s přehnutím a uhlazením kraje je geniální, drží to tvar i při pečení. Děti to snědly během chvilky a ještě si braly přídavek.
Chuťově to bude hodně podobné pizze, jen v pohodlnější formě na ruce. Místo parmazánu jsem použil eidam a bylo to úplně v pohodě, takže se to dá trochu přizpůsobit.
Za mě dobrý recept, ale vejce bych dávala opatrně, aby se nerozmáčklo do celého těsta. Když jsem to dělala minule, pomohlo vejce rozšlehat a přidat spíš do středu.
25 minut na 180 °C mi přijde tak akorát, ale záleží na troubě. Já jsem to hlídala podle barvy a kapsy byly krásně zlaté, křupavé na okrajích.
S nálevem z okurek jsem to přehnala a utekla mi trochu šťáva na plech, takže doporučuju je dobře okapat. I tak to chutnalo skvěle, jen to chce o centimetr lepší přípravu.
Nejlepší je, že to vypadá efektně, ale ve skutečnosti je to snadné. Na večírku to zmizelo dřív, než jsem stihla něco vyfotit, takže určitě budu opakovat.
Jsem spíš skeptik na recepty z listového těsta, ale tohle dává smysl. Když se kraje pořádně uhladí a vršek se propíchne, nevyteče to a výsledek je opravdu „pizza“ v kapsičce.