Připravte si lahodný pečený kuřecí závitek plněný šunkou, sýrem, okurkou a paprikou, servírovaný s bramborami. Tento pokrm kombinuje šťavnaté kuřecí maso, pikantní náplň a křupavý trojobal, což dohromady vytváří chutný pokrm, který je ideální pro každou příležitost.
Ingredience
- Kuřecí prsa
- Sůl, pepř
- Pikantní hořčice (např. feferonková nebo steaková)
- Šunka, plátkový sýr, kyselá okurka, paprikový lusk
- Mouka, vejce, strouhanka (pro trojobal)
- Olej na smažení
- Brambory jako příloha
Postup
- Příprava masa: Kuřecí prsa rozkrojte, ale ne úplně do kraje. Naklepte je, osolte, opepřete a potřete pikantní hořčicí.
- Plnění: Na prsa položte šunku, sýr, okurku a paprikový lusk. Zabalte je do závitku a zpevněte párátky.
- Obalování: Závitek obalte v trojobalu (mouka, vejce, strouhanka).
- Smažení: Na pánvi osmažte závitky ze všech stran dozlatova a poté je přesuňte do pekáče.
- Pečení: Pekáč vložte do předehřáté trouby na 170°C a pečte 45 minut.
- Podávání: Podávejte s bramborami.
Závěr
Pečený kuřecí závitek je lahodným a sytým pokrmem, který kombinuje šťavnaté kuřecí maso, pikantní náplň a křupavý trojobal. Tento pokrm je ideální pro každou příležitost.
Meta popisek
Objevte recept na pečený kuřecí závitek plněný šunkou, sýrem, okurkou a paprikou, servírovaný s bramborami – lahodný a sytý pokrm pro rodinné obědy nebo večeře.
Klíčová slova
kuřecí závitek, plněný závitek, rodinný oběd, sytý pokrm, domácí vaření, trojobal
Včera jsem to zkoušela podle ingrediencí a ten trik s trojobalem mi přijde super, je to fakt křupavé i po dopečení v troubě. Jen dávám o trošku víc hořčice, protože mám ráda ostřejší verzi.
Za mě dobrý oběd na všední den, akorát těch 45 minut na 170 °C mi u větších závitků trochu nestačilo. Příště to prodloužím a budu hlídat, aby se sýr uvnitř opravdu rozpustil.
To plnění šunkou, sýrem a okurkou je taková kombinace, co chutná celé rodině, u nás se to vždycky rychle sní. Závitky vypadají náročně, ale postup je celkem jasný.
Nápad dobrý, ale trojobal mi přijde zbytečně pracný, když už se to pak peče. Při druhé dávce jsem obal jen zlehka poprášila a stejně to mělo šťávu a chuť.
Já dělám brambory k tomu spíš jako šťouchané a je to úplně top, omáčka se pak hezky vsákne. Papriku do náplně dávám radši restovanou, aby změkla a nebyla tak křupavá.
Trochu nesouhlasím s tím, že je to „pikantní“ samo o sobě – feferonková hořčice je fajn, ale pokud někdo nemá rád pálivé, tak to může být moc. Jinak chuťově to sedí a kuře je šťavnaté.
Recept si ukládám, protože mi vyhovuje, že je to jedním plechem a pořádně to zasytí. Párátka jsem si radši nechala po upečení chvíli venku, aby se to dobře uchytilo i při krájení.
Závitek je krásně srovnaný a líbí se mi, že je uvnitř i okurka, která tomu dá svěžest. V rodině máme radši, když se sýr trochu „utáhne“, takže peču o 5 minut déle.
Dělali jsme to na návštěvu a všichni chválili, že to není suché. Jen jsem měl strach ze smažení, ale stačilo krátce osmažit ze všech stran a pak už se to dopeklo v troubě.
Za mě super kompromis mezi smaženým a pečeným, protože je to křupavé zvenku. Příště zkusím přidat i trochu česneku do hořčice, myslím, že by to pozvedlo chuť.