V dnešním příspěvku si ukážeme krok za krokem skvělý recept na šťavnatý koláč s nutellou, který má jednoduchou přípravu. Připravte ho svým známým nebo rodině co nejdříve, určitě si ho také zamilují. Ať už si kávu budete vychutnávat sami nebo přizvete přátele, sladkou tečku v podobě chutného moučníku ocení všichni.
Pojďme se společně podívat, co všechno na něj budeme potřebovat a jak postupovat při jeho přípravě.
Co budeme potřebovat na šťavnatý koláč s nutellou:
- 3 vejce
- 150 g krystalového cukru
- 130 ml oleje
- 150 ml mléka
- 150 g hl. mouky
- 30 g kakaa
- 14 g prášku do pečiva
- 18 g vanilkového cukru
První glazura:
- 150 – 200 ml mléka
- 2 lžíce. cukr
- 3 lžíce kakaový prášek
- 30 ml rozpuštěného másla
Druhá glazura:
- 200 ml sladké zakysané smetany
- 160 g tmavé čokolády
- 1 polévková lžíce nutelly
Jak budeme postupovat:
1) Vejce rozbijeme a oddělíme bílky a žloutky.
2) Bílky vyšleháme s cukrem na tuhý sníh . K vyšlehaným bílkům následně přidáme žloutky, mléko, olej a promícháme.
3) Nakonec přidáme i sypké přísady – prosetou mouku s kakaem a práškem do pečiva – smícháme, vznikne nám jednotné těsto.
4) Těsto navrstvíme na plech nebo do vymazané mísy a dáme péct. Pečeme při teplotě 175 stupňů cca 20 minut.
5) Těsto si ještě ve formě nakrájíme na kostičky.
6) První glazuru připravíme tak, že všechny přísady smícháme a přelijeme piškot.
7) Nakonec připravíme polevu. Smícháme mléko, čokoládu, nutellu a rozpustíme (například v mikrovlnce). Nalijeme na vrch koláče.
8) Nakonec necháme ztuhnout a můžeme podávat.
Přejeme Vám dobrou chuť!
Vyzkoušeli jste tento skvělý recept? Podělte se s námi o výsledek. Vyfoťte Váš výtvor a zašlete nám ho na náš email primainspirace@email.cz. Děkujeme
VIDEO NÁVOD NA ŠŤAVNATÝ KOLÁČ S NUTELLOU:
Patříte mezi milovníky rychlých a nepečených dezertu? Vyzkoušejte také recept na „Nepečené Be-Be řezy s pudinkovým krémem, které Vás určitě okouzlí„
Sdílejte tento recept na šťavnatý koláč s nutellou s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají.
Tak ten postup s nakrájením těsta na kostičky pečením mi dává smysl, koláč pak není tak těžký. Jen bych příště o chlup přidala víc Nutelly do polevy, protože člověk nikdy nemá dost.
Dělal jsem podobné „koláč ve vrstvách“ a tohle vypadá fakt jednoduše. Glazury jsou podle mě ten největší tah na branku, hlavně ta s kakaem a rozpuštěným máslem.
Zní to šťavnatě, ale u mě je problém vždycky čas pečení – mám starší troubu, takže to kontroluju. Jinak suroviny sedí a na kávu do odpolední pauzy je to top.
Nutella poleva i zakysaná smetana… to bude určitě pořádně čokoládový. Jen mi přijde trochu zbytečné oddělovat bílky a žloutky, ale chápu, že kvůli nadýchanosti.
Vyzkoušela jsem a fakt to „zmizí z talíře“ rychle. Doporučuju nechat to ztuhnout aspoň chvilku, jinak poleva uteče a zůstane jen chuť.
Mám ráda recepty, kde se nemusí nic složitě odměřovat, a tady to je v pohodě. U mě ale první glazura trochu zhoustla, tak jsem přidala mléko a bylo to zase ideální.
175 °C a cca 20 minut mi vyšlo přesně, takže za mě dobrý recept bez zbytečných komplikací. Chválím i že je to s dostupnými věcmi, žádné drahé ingredience.
Nejsem největší fanoušek Nutelly, ale tady mi to sedlo, protože je to vyvážené kakaem a smetanou. Příště zkusím přidat i trochu mletých lískových oříšků navrch, jen pro vůni.
V článku píšou, že je to „rychlé a jednoduché“ a můžu potvrdit. Jen pozor na prosetí mouky s kakaem, aby se netvořily hrudky—jinak je těsto pak méně hladké.
Trochu nesouhlasím s tím, že je to úplně nepečené, protože tu je přece pečení 20 minut. Ale chuťově to určitě stojí za to a rodina to bere jako jistotu na víkendové kafíčko.