Dnes vám nabízíme skvělý recept na kuřecí stehna se zeleninou zabalená v alobalu. Příprava je velmi jednoduchá a rychlá. Určitě se vám bude velmi líbit. A budete ho dělat častěji!
Co budeme potřebovat:
- 4 kuřecí stehna
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- mletá červená paprika – podle chuti
- 2 lžíce oleje
- 1 cibule
- 150 g hub
- 1 mrkev
- 2 brambory
- 2 rajčata
- 1 česnek
- 10 g másla
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí stehna prořízněte nožem, ne úplně a vložte je do oválné mísy. Osolte, opepřete a posypte mletou červenou paprikou. Promíchejte rukama a nechte 1 hodinu marinovat.
2. Cibuli nakrájejte nadrobno a vložte ji do další oválné misky. Přidejte na půlměsíčky nakrájené houby, na kostičky nakrájenou mrkev a na kostky nakrájené brambory. Osolte a posypte mletou červenou paprikou. Nakonec vše pokapejte olejem a promíchejte.
3. Připravte si alobal s pečicím papírem a položte na něj – přísady, kuřecí stehno, půlku rajčete, jeden česnek a máslo. Zopakujte to .
4. Vše zabalte do alobalu a položte na plech s pečicím papírem.
5. Pečte 50 minut při 190 °C
6. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda jsou již upečené, a pokud ano, vyjměte je z trouby.
7. Podávejte je s láskou a skvělou chutí.
8. Dobrou chuť!
Tak tenhle styl v alobalu dělám taky, je to strašně pohodlné a maso je pak šťavnaté. Jen bych příště přidal víc česneku, mám ho ráda výraznější.
Za mě super rychlovka na všední dny, těch 50 minut mi sedí akorát. Zkoušel jsem to bez hub a bylo to fajn, ale s houbama to má úplně jinou hloubku chuti.
Marinování hodinu je sice fajn, ale někdy to nestíhám a dám aspoň 20 minut. I tak to není špatné, hlavně když se zelenina nakrájí menší na kostičky.
V článku píšou 190 °C a 50 minut, u mě to chce o trochu víc podle velikosti stehen. Když to nechám déle, brambory jsou pak úplně rozvařené a dobré s omáčkou z alobalu.
Alobal s pečicím papírem se mi osvědčil, nic se nepřichytí a líp se to přenáší. Akorát pozor na rajčata, když jsou moc šťavnatá, tak to dělá víc „vývaru“ než omáčky.
Recept je jednoduchý a podle ingrediencí vypadá fakt reálně. Já dávám místo másla trochu zakysanky nebo smetany, aby to mělo víc krémovou chuť, ale základ je super.
Musím souhlasit, že tohle se bude dělat častěji—hlavně když nechcete pořád uklízet troubu. Nejlepší je ta kombinace brambor a hub, fakt zasytí.
Trochu mě zaráží marinování 1 hodinu, ale když to člověk předem připraví, je to vlastně bez práce. Škoda jen, že nepišou, jestli péct spíš shora/dola, ale myslím, že trouba si to zařídí.
Dělala jsem podobnou „zapečenou parcelu“ a děti to milují, protože se k tomu dobře nabírá. Jen dávám méně papriky, aby to nebylo až tak pálivé.