Dopřejte si šálek čaje, dobrou společnost a vůni čerstvě upečeného dezertu. Tyto jablíčkové pletence z listového těsta s meruňkovým džemem jsou snadné na přípravu, lahodné a připravené za chvíli. Stačí vám pár surovin a máte dokonalý domácí moučník, který zvládne úplně každý. Vyzkoušejte tako náš recept na obrácený koláč z jablek.
✨ Proč je tento recept skvělý
- Minimální námaha – maximální efekt: Použijete jen listové těsto, jablka a džem.
- Báječná kombinace chutí: Sladká jablka se skořicí se dokonale doplňují s meruňkovým džemem.
- Univerzální dezert: Skvělý k odpolední kávě, na oslavu i jako rychlá svačina.
- Efektní vzhled: Pletence vypadají složitě, ale přitom jsou hotové raz dva.
⏱ Časová náročnost
- Příprava: 15 minut
- Pečení: 25 minut
- Celkem: cca 40 minut
👥 Porce
8–10 kousků
💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.
Jablečné pletence z listového těsta s meruňkovým džemem
Co budeme potřebovat:
Vařená jablka – náplň:
- 2 jablka
- 2 lžíce cukru
- špetka soli
- 1 lžíce másla
- 1/2 lžičky skořice
Ostatní:
- 1 listové těsto
- 2 lžíce meruňkový džem
- moučkový cukr – na posypání
Jak budeme postupovat:
1. Do pánve si dejte nastrouhané jablíčka, přisypejte cukr, přidejte špetku soli a dochuťte skořicí – promíchejte a smažte na mírném ohni do změknutí, potom je přendejte na talíř a nechejte trochu vychladnout.
2. Připravte jsi listové těsto pěkně na něj rozetřete jablíčkovou náplň, následně naneste a pěkně rozetřete meruňkový džem, překrojte na hrubší pláty a srolujte ruličky.
3. Každou ruličky pomocí ozdobného kolečka překrojte na polovinu, ale ně úplně a vytvarujte pletence, které úhledně položte na plech vyložený pergamenem.
4. Pečte je v předehřáté troubě 25 minut při 170 °C.
5. Po upečení je podávejte s láskou, velkou chutí a úsměvem na tváří.
💡 Tipy na vylepšení
- Přidejte do jablečné náplně pár rozinek nebo nasekané ořechy.
- Posypte upečené pletence skořicovým cukrem pro ještě výraznější chuť.
- Vyzkoušejte i jiné džemy – například malinový nebo jahodový.
- Pokud máte rádi kontrast chutí, zakápněte pletence trochou citronové šťávy.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tenhle fantastický recept s Vašimi přáteli, určitě si také pochutnají! A pokud patříte mezi milovníky jablečných receptů stejně jako my, inspirujte se i dalšími -10+ receptů na jablečný koláč.
VIDEO NÁVOD:
❓ FAQ
Můžu pletence připravit předem?
Ano, můžete je nachystat na plech a dát do lednice, péct je lze až těsně před podáváním.
Jde pletence zamrazit?
Určitě, nejlepší je zamrazit upečené a vychladlé. Před servírováním stačí ohřát v troubě.
Čím nahradit meruňkový džem?
Výborně funguje i jahodový, višňový nebo švestkový – dodají pletencům jiný charakter.
Dělala jsem podobné pletence už dřív, ale meruňkový džem je fakt top – dodá to takovou jemnou ovocnost. Za mě nejlepší jsou ještě vlažné, kdy listové těsto křupe.
Zní to jednoduše a to mě na tom baví. Jen bych příště přidal trochu víc skořice do té jablečné náplně, mám ji rád výraznou.
Zkoušela jsem a musím říct, že to vypadá hodně efektně, i když to není žádná věda. Můj džem byl trochu kyselejší, tak jsem přidala o fous míň jablek a bylo to vyváženější.
170 °C je za mě ok, ale hlídal bych si to podle trouby—u mě se to po 20 minutách už dělalo dost. Jinak chuťově super na rychlou návštěvu.
Nejlepší je, že se nemusí nic dlouho vařit. Rozinky jsem přidala, a udělaly tomu krásnou sladkou „překvapivou“ chuť, určitě zopakuju.
Trochu mi vadilo, že se mi při roztírání těsta náplň roztekla, ale pomohlo vychladit jablka víc. Kdyby to bylo znovu, určitě budu dávat náplň v tenčí vrstvě.
Meruňkový džem používám vždycky, takže jsem byla zvědavá, jak si sedne ke skořici a jablkům—sedne skvěle. Posyp skořicovým cukrem udělal ten „restaurace“ efekt.
Upřímně, myslela jsem, že to bude pracnější, ale pletence jsou hotové rychle. Jen jsem si u dvojitého překrojení pohlídala, aby to nebylo moc nakrátko.
Zaujalo mě, že jde připravit předem na plech do lednice—tohle je přesně pro mě. Pletence jsem pak jen dopekla a byly skoro jako čerstvé.
Meruňkový džem jsem nahradila malinovým, protože ho mám vždycky po ruce, a bylo to taky moc dobré. Chuť je trochu ostřejší, ale za mě pořád skvělá kombinace k odpolední kávě.