Špagety se žampiónovo-smetanovou omáčkou – jednoduchá a rychlá večeře. Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka! Za recept děkujeme Monice.
Recept na špagety se žampiónovo-smetanovou omáčkou:
Co budeme potřebovat:
- špagety
- Žampiony
- slanina
- česnek
- olivy
- nastrouhaná půlka hermelínu
- petrželka
- smetana na vaření
Jak budeme postupovat:
1) Připravené suroviny si nakrájíme.
2) Orestujeme si nejdříve žampióny se slaninou. Následně přidáme česnek, hermelín a podlijeme vodou ze špaget.
3) Přidáme smetanu na vaření, pepř, sůl, tymián a směs lehce zatáhneme solamylem.
4) Nakonec vmícháme uvařené těstoviny a nakrájenou pažitku. Můžeme podávat. Přejeme Vám dobrou chuť.
Dělám to hodně podobně, jen dávám ještě trochu cibulky a je to pak ještě víc „omáčkové“. Špagety se žampiňonama jsou moje záchrana, když nechce člověk stát u plotny.
Za mě super rychlovka, zvládnu to i po práci za chvíli. Jen pozor na hermelín, ať ho tam nedáte moc, jinak to zhoustne až podezřele rychle.
Líbí se mi, že recept nekomplikuje věci a člověk fakt nestojí půl dne v kuchyni. Olivy jsem zkusila poprvé a překvapivě to tomu celé sluší, dělám to tak už podruhé.
S tím solamylem v kroku 3 jsem si nebyl jistý, ale omáčka pak měla fakt hezkou konzistenci. Příště zkusím stáhnout o trochu míň, aby to nebylo tak hutné.
Žampióny se slaninou je klasika, ale mě baví ten tah s česnekem a hermelínem. Když dochází čas, špagety jsou jistota a chutnají líp než kdejaké hotovky.
Tohle je přesně ten recept, co si člověk uloží, protože ingredience se dají sehnat pořád. Akorát já místo tymiánu dávám sušený oregano a taky to vychází fajn.