Hermelínová pomazánka je skvělá volba pro milovníky sýrů. Tento recept je rychlý a snadný, a přesto skvěle chutná a může být použit jako pomazánka na chléb, bagetu nebo jako dip.
Hermelínová pomazánka je skvělá jako náhrada klasických pomazánek a dokáže oslnit svým krémovým a sýrovým aroma. Tento recept může být také upraven přidáním různých bylinek nebo koření, podle vašeho vkusu.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Hermelínová pomazánka
Co budeme potřebovat:
- 2x hermelín – na kostičky
- 3x vařené vajíčko – na kostičky
- šunka od kosti – na obdélníčky
- 1x střední cibule – nadrobno
- 2x malá Poličanka
- čerstvě mletý pepř
Jak budeme postupovat:
1. Nejdřív smíchám hermelín, cibuli a majonézu a pořádně promíchám.
2. Přidám šunku, pepř a zase zamíchám.
3. Nakonec do pomazánky vmíchám vajíčka.
Prima Inspirace – Každodenní dávka receptů, tipu a různých triků!
4. Sůl ani není potřeba, ale záleží na chuti každého. Hotovo!
Přejeme dobrou chuť!
Hermelínová pomazánka je u nás stálice a tahle kombinace s vařeným vejcem a cibulí mi přijde úplně ideální. Sůl dávám vždycky až nakonec, jak píšete, protože šunka umí být dost slaná.
Takhle rychlé recepty miluju, protože na večer je potřeba něco, co nezabere půl dne. Jen bych příště přidal víc pepře a klidně i trochu pažitky.
Za mě super na bagetu, hlavně když se to nechá chvilku v lednici, aby se chutě spojily. Majonézu používám kvalitnější a rozdíl je fakt znát.
Nechci zbytečně rýpat, ale „sůl ani není potřeba“ u mě úplně neplatí. Záleží na tom, jak slaný má člověk hermelín a šunku, takže si ji párkrát stejně dochutím.
Přesně tohle mi chutná na sýrových pomazánkách—krémové, výrazné a přitom jednoduché. Včera jsem dala navíc trochu čerstvého česneku a bylo to úplně top.
Zkoušel jsem podobné recepty, ale tahle varianta s Poličankou se mi líbí, protože to má hezky „tělo“. Na chléb je to výborný i do práce, jen doporučuju balit do menších porcí.
Dělám to stejně, jen místo šunky dávám spíš šunkový koláč/šunkovou alternativu podle toho, co zbyde. Chuť je pak trochu jiná, ale pořád to funguje.
Jako rychlá večeře nebo pohoštění k vínu to má šmrnc. Kdybych měl doladit, tak přidám i lehce mletou papriku nebo kapku citronu, aby to nebylo moc „těžké“.
Mně osobně sedí, že se nemusí nic škrábat ani péct, prostě mix a hotovo. Cibuli dávám o trochu jemněji a bez velkých kousků je to pak příjemnější.
Vždycky se u takové pomazánky bojím, aby nebyla moc mastná, ale tady to drží dobrou konzistenci. Výborné je na tom, že si to člověk snadno přizpůsobí bylinkami podle toho, co zrovna má doma.