Máte chuť na špagety, ale nechcete klasické špagety, ale něco speciálního? Pak pro vás máme špagety s kuřecím masem a rajčatovou omáčkou. Jsou opravdu jemné a velmi chutné. Zamilujete si je. Příprava je velmi jednoduchá a rychlá. Zvládne ji i začátečník v kuchyni. Skvělý rychlý oběd nebo večeře?
Co budeme potřebovat:
- 3 ks kuřecího filé
- 1 cibule
- rostlinný olej – na smažení
- sůl – podle chuti
- směs paprik – podle chuti
- mletá červená paprika – podle chuti
- tymián
- 3 stroužky česneku
- 200 g špaget
- 1 paprika
- 400 ml nakrájených rajčat
- 2 polévkové lžíce rajčatového protlaku
- petržel – na zdobení
Jak budeme postupovat:
1. Připravte si pánev s rostlinným olejem na smažení a vložte do ní kuřecí filety nakrájené na větší kostky. Smažte 5 minut. Míchejte.
2. Nakrájejte cibuli nadrobno a přidejte ji ke kuřecím filetům. Promíchejte a 1 minutu smažte. Osolte a opepřete. Dále přidejte paprikovou směs, mletou červenou papriku, tymián a stroužky česneku nastrouhejte na struhadle. Všechno dohromady promíchejte.
3. Připravte si vroucí osolenou vodu a vložte do ní špagety.
4. Červenou papriku nakrájejte na kostičky a přidejte ji ke kuřecím filetům. Smažte 2 minuty. Přidejte nakrájená rajčata a rajčatový protlak. Vše smíchejte dohromady. Nakonec do omáčky přidejte špagety, ozdobte petrželkou a dobře promíchejte.
5. Podávejte na talíři s láskou a grácií.
6. Dobrou chuť!
Špagety s kuřecím jsou u nás top, a tahle rajčatová omáčka zní přesně jako něco, co zvládnu i po práci. Jen dávám víc česneku a přidám ještě trošku oregana.
Postup je fakt jednoduchý a rychlý, což ocením. Kuřecí jsem smažil o chvilku déle, aby se krásně zatáhlo, a pak už to šlo jak po másle.
Rajčata i protlak dělají omáčku pěkně sytou, to musím uznat. Já ještě přidávám chilli, protože máme doma rádi trochu šťávy a tepla.
Zkoušel jsem podobnou verzi, ale tady mě zaujala kombinace tymiánu a paprik. Vypadá to jako chutné “comfort food” bez zbytečností, dám tomu šanci.
Za mě super nápad na rychlý oběd, když nechcete nic složitě vařit. Špagety ale přidat až na konec, aby se nerozvařily, to je podle mě klíčový.
Chutná to určitě dobře, jen mi přijde, že 200 g špaget je na 3 porce trochu málo. Dávám vždycky víc, ať to zasytí pořádně.
Připomnělo mi to jídlo z domácí kuchyně, které nikdo nepokazí. Nejvíc mi sedí, že stačí jedna pánev a minimum krájení.