Pokud se k Vám blíží návštěva a vy nevíte, co vymyslet za dezert, je pro vás tento dnešní recept tím pravým. Krok za krokem vám představíme skvělý recept na jednoduchý zákusek sněhová vločka. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka! Ať už si odpolední kávu budete vychutnávat sami nebo přizvete přátele, sladkou tečku v tohoto podobě chutného dezertu ocení všichni.
Recept na jednoduchý zákusek sněhová vločka:
Co budeme potřebovat:
podnos 24 x 24 cm
- 1 balíček čokoládových sušenek
- 500 ml smetany 30/36%
- 1 kg tvarohu
- 3 citronové želé
- volitelně: čokoládová poleva nahoře
Jak budeme postupovat:
1. Želé rozpustíme v 0,5 l vroucí vody a necháme stranou, dokud nevychladnou a nezačnou tuhnout.
2. Vychlazenou smetanu ušleháme dotuha.
3. Za stálého míchání přidáváme z tvaroh.
4. Nakonec vlijte tuhnoucí želé a krátce promíchejte – jen dokud se ingredience nespojí. Hmota se zdá řídká, ale velmi rychle houstne.
5. Dno plechu vyloženého papírem vyložíme sušenkami. Zajistěte strany formy fólií na ráfky (pokud používáte).
6. Tvarohovou směs dáme na sušenky, zarovnáme. Vršek posypeme rozdrcenými sušenkami a těsto dáme na 2-3 hodiny do lednice.
VIDEO NÁVOD:
Doporučujeme také: Vynikající dort POSEDLOST – Pokud ho uděláte jednou, budete se k němu vracet velmi často
Vypadá to fakt jednoduše a hlavně rychle – zákusek jsme dělali na víkend a za mě super. Jen bych příště u sušenek víc hlídala, aby se při krájení tolik nerozpadaly.
Recept jsem zkoušel podle postupu a největší trik je nenechat želé teplé, jinak to dělá nepořádek. Jinak chuťově to za mě překvapivě sedí i bez čokoládové polevy.
Ten „vypadá řídká hmota, ale rychle houstne“ jsem si nejdřív nevěřila a pak to sedlo úplně na čas. Pro návštěvu ideál, protože to vypadá hezky i bez složitostí.
Sněhová vločka je takový dezert, co člověk nemusí umět péct, jen dodržet chlazení. Dal jsem víc citronového želé a bylo to víc kyselejší, ale mně to vyhovovalo.
Určitě doporučuju smetanu fakt dobře vyšlehat dotuha, jinak se mi to jednou hůř spojilo. Teď už to dělám přesně a vždycky je krém krásně pevný.
Mně trochu vadí, že se tam používá tvaroh 1 kg, ale v tom výsledku to chutná skvěle a není to přeslazené. Na oslavu jsem dělal do větší formy a poměr sedl taky.
Dělala jsem to pro rodinu a zmizelo to rychleji, než jsem čekala. Má to takovou příjemnou „osvěžující“ chuť díky citronu, takže i po obědě to není těžké.
Jednoduchý recept, ale pozor na krok s želé – chce to fakt vychladit, jinak to krém zřídne. Když to člověk trefí, je to potom úplně luxusní záležitost.