Hledáte inspiraci na nějaký rychlý a chutný oběd? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme skvělá a šťavnatá kuřecí prsa. Příprava této dobroty je velice snadná a časově nenáročná.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tato skvělá a šťavnatá kuřecí prsa!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento borůvkový koláč!
Výborný recept na kuřecí prsa:
Co budeme potřebovat:
- 600 g kuřecích prsou
- 1 vejce
- 50 g řeckého jogurtu
- sůl, pepř
- hladká mouka
- olej
Jak postupovat:
1) Kuřecí prsa si nakrájíme na jemné plátky.
2) Plátky smícháme s vejcem, jogurtem, solí a pepřem.
3) Důkladně promícháme a 15 minut necháme odpočinout.
4) Nakonec přidáme mouku a opět promícháme.
5) Smažíme dozlatova.
6) Podáváme s bramborovou kaší či rýží.
Kuřecí prsa jsem zkoušela podobně, ale ten řecký jogurt dělá fakt rozdíl—jsou potom vláčnější. Za mě super rychlovka na všední den.
Tohle mi přijde jako dobrý základ, jen bych ubrál mouky, aby to nebylo zbytečně těžké. Jinak časově sedí a chuťově to určitě potěší.
Dělala jsem to na pánvičce a cca po pár minutách už to bylo hotové—nemusela jsem nic složitě vymýšlet. Skvěle to šlo s rýží a zeleninou.
Smažení dozlatova je jasný, ale pozor na rozpálený olej, ať se to hned nespálí zvenku. Při nižší teplotě je to šťavnatější.
Nejvíc se mi líbí odpočinek 15 minut—věřím, že se do toho pak líp nasákne chuť z jogurtu a koření. Příště to zkusím ještě s trochou česneku.
Já dávám místo hladké mouky radši trochu kukuřičného škrobu a pak je to křupavější. Recept je jinak fakt jednoduchý, žádné zbytečné kroky.
Za mě dobrý recept, ale konzistence těsta je podle mouky—chce to přidávat postupně, aby se to dobře obalilo. Když jsem to jednou přepudrovala, nebylo to ono.
Uvařila jsem k tomu bramborovou kaši a byla to úplná klasika, ale chutná. Pro mě tohle vyhrává hlavně tím, že se nezdržuju a přitom to není suché.
Když nemám řecký jogurt, použiju zakysanou smetanu a taky to funguje, jen to chce trochu hlídat sůl. Jinak recept podle mě sedí na rychlý oběd.
Oceňuju, že to je v podstatě „základní“ obalování bez těžkých ingrediencí. Přišlo mi to jako fajn alternativa k řízkům, když nechcete složitě připravovat marinádu.