Také zbožňujete pudinkové či smetanové dezerty? Pokud je vaše odpověď ano, jste tu na správném místě! Dnes si společně přichystáme smetanové kostky s božím vanilkovým krémem a sušenkovým základem. Tento recept vás okouzlí především svou snadnou a rychlou přípravou a jelikož se jedná o nepečený dort, stává se tak skvělou volbou na letní horké dny. Základem tohoto dortu jsou nadrcené sušenky.
Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto smetanové řezy s vanilkovým krémem!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto česnekové placky!
Výborný recept na smetanové kostky:
Co budeme potřebovat:
První vrstva:
- 500 g sušenek
- 100 g másla
- 100 g moučkového cukru
- trochu mléka
Druhá vrstva:
- 250 g tvarohu
- trochu cukru
- 20 ml smetany
Třetí vrstva:
- 2 pytlíky vanilkového pudinku
- 0,5 l mléka
- pytlík vanilkového cukru
- kelímek smetany ke šlehání
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si nadrtíme sušenky. Můžeme použít například mixer. Jakmile se nám podaří sušenky nadrtit, tak je smícháme se všemi ingrediencemi z první vrstvy. Důkladně promícháme a rovnoměrně umístíme například do dortové formy.
2) Pokračujeme druhou vrstvou. Opět si smícháme všechny ingredience a důkladně promícháme. Poté směs rovnoměrně rozprostřeme na sušenkovou vrstvu.
3) V dalším kroku si uvaříme pudink, tak jak známe a opět rovnoměrně rozprostřeme a vytvoříme 3 vrstvu.
4) V posledním kroku si vyšleháme smetanu a umístíme navrch. Poté koláč umístíme na pár hodin do lednice.
Na tomhle receptu se mi líbí, že se nemusí nic péct a stejně to chutná skoro jako z cukrárny. Jen dávám o něco míň cukru do tvarohu, protože vanilka to pak hezky vybalancuje.
Dělal jsem to minulý týden a potvrzuju, že je to rychlovka. Akorát doporučuju nechat to v lednici fakt aspoň 4 hodiny, jinak jsou kostky ještě takové „měkčí“.
Vanilkový pudink s krémem miluju, ale nejvíc mi sedí sušenkový základ – je krásně křehký i po ztuhnutí. Příště zkusím přidat trochu mletých ořechů do sušenek pro víc chuti.
Chuťově super, ale já měl problém s tím, že se mi vršek trochu roztekl. Pomohlo až vyšší vychlazení smetany před šleháním, tak snad to bude mít taky někdo z vás.
Takhle jednoduché smetanové řezy hledám furt do horkých dnů. Ty vrstvy vypadají hezky i pro návštěvu a zvládne to i někdo, kdo v kuchyni není úplně doma.
Já jsem do první vrstvy dal místo mléka jen trošku, aby se sušenky neslepily moc napevno. Výsledek byl pak tak akorát na krájení a kostky se hezky držely.
Udělala jsem to podle postupu a vyšlo to i bez mixeru jen mačkáním v sáčku. Nejlepší je na tom, že to jde připravit dopředu a druhý den je to ještě lepší.
Nepečené dezerty můžu, ale tady mi trochu chybí víc vanilky v samotném krému. Příště přidám vanilkový extrakt nebo aspoň víc vanilkového cukru a bude to podle mě „božštější“.