Hledáte inspiraci na rychlou a levnou dobrotu? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme skvělé, smažené máslové sušenky v cukrovém sirupu! Příprava této dobroty je velice snadná a časově nenáročná.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto skvělé, smažené máslové sušenky v cukrovém sirupu!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento nutellový dezert!
Výborný recept na sušenky v cukrovém sirupu:
Co budeme potřebovat:
- 500 g hladké mouky
- 170 ml vody
- 150 g oleje
- 5 g prášku do pečiva
- 200 g cukru
- 100 ml vody
- 10 ml citronové šťávy
- 200 ml oleje na smažení
Jak postupovat:
1) V míse si smícháme mouku, olej, vodu a prášek do pečiva.
2) Vypracujeme si hezké hladké těsto, které necháme 15 minut odpočnout pod folií.
3) Následně si jej rozválíme na pomoučněném vále.
4) Nařežeme si stejně velké čtverečky.
5) Uprostřed jednoduše zmáčkneme.
6) Sušenky smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
7) Mezitím si na mírném plamenu rozpustíme vodu, cukr a citronovou šťávu.
8) Sušenky si následně v sirupu vymácháme.
To musím zkusit – zní to hrozně jednoduše a levně. Jen bych asi zkusila přidat do těsta trochu vanilky, aby to mělo výraznější chuť.
Recept vypadá rychle, ale sirup bude chtít fakt hlídat, ať to není moc sladké. Když to vymáchnu ještě lehce okapané, je to pak podle mě lepší než když to plave.
U těch sušenek v sirupu mám nejradši tu křupavost a pak tu vláčnost po obalení. Poprvé mi to uteklo při smažení, takže bacha na teplotu oleje.
Nečekal jsem, že z obyčejných surovin uděláte takovou dobrotu. Dělal jsem to na návštěvu a zmizely během chvilky, všichni chtěli recept.
Sirup s citronem se mi líbí, protože to aspoň trochu zlomí tu sladkost. Příště bych jen ubrala cukr a držela se toho „mírného plamene“, jak píšou.
Mně to připadá jako takový kříženec domácích smažených dobrot a baklavy, jen jednodušší. Formování čtverečků je sice piplačka, ale odměna stojí za to.
Smažené věci většinou dělám nerad, protože to vždycky dělá bordel, ale tady je aspoň jasný postup. Sirup pak krásně voní a sušenky jsou fakt měkké i druhý den.
Jako rychlý dezert super, ale doporučuju servírovat hned po vymáchání, jinak to ztratí tu křupavost. Já jsem si to jednou nechala a byly pak spíš „kašovité“.