Hledáte inspiraci na snadnou, chutnou a teplou pochoutku? V tom případě jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme vynikající smažené klobásky obalené v chlebu podávané s pečeným chlebem se zeleninovo-vaječnou směsí. Příprava této dobroty je velice snadná a časově nenáročná. Jděte do toho!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Smažené klobásky obalené v chlebu podávané s pečeným zeleninovým chlebem
Co budeme potřebovat:
Vaječná směs na klobásky:
- 2 vejce
- 3 lžíce mléka
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
Ostatní:
- 4 plátky chleba
- 4 klobásy
- 1 lžíce olivového oleje + 1/2 lžíce másla – na smažení
- 2 plátky sýra
Vaječná směs:
- konce vykrojeného chleba
- 2 vejce
- zelená cibule – podle chuti
- 1 klobása
- 1 lžíce olivového oleje + 1/2 lžíce másla – na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Do talíře rozklepněte vejce, přilijte mléko, dochuťte solí a černým pepřem – promíchejte vidličkou.
2. Z chleba vykrojte střed a válečkem ho vyválejte z obou stran a pak v ním obalte klobásky.
3. Připravte si pánev s rozehřátým máslem a olejem a položte do ní obalené klobásky ve vaječné směsi – smažte na středním plameni z obou stran a pak na ní ještě položte plátky sýra – dále smažte podle potřeby.
4. Mezitím nakrájejte zelenou cibuli a klobásku na malé kousky a přidejte je do rozklepnutých vajec v míse – promíchejte.
5. Připravte si další pánev s rozehřátým máslem a olejem položte do ní chléb – okraje a doprostřed nalijte připravenou vaječnou směs – smažte na mírném ohni dozlatova a dokřupava.
6. Společně podávejte s láskou a velkou chutí.
Přátelé přejeme vám dobrou chuť.
To zní vážně netradičně, ale nápad s obalením klobásky do chleba je skvělý. Dělala jsem podobnou věc s párky a byla to rychlovka na večeři i pro návštěvu.
Za mě dobrý recept, protože je to rychlé a zasytí to. Jen bych u té vaječné směsi přidal ještě trošku bylinek, ať to není jen vejce a sůl.
Ten zeleninový „chlebový“ základ mě láká nejvíc—přijde mi to šikovné, jak využít zbytky chleba. Určitě zkusím a dám víc cibule podle chuti, mám ji ráda.
Reálně vypadá dobře, ale obavu mám z toho, aby chleba při smažení nezměkl. Každopádně s mírným ohněm a kratší dobou se to snad povede.
Připomíná mi to takové domácí smažené kapsy, jen s chlebem navíc. Včera jsem to četla a dnes už mám v plánu to udělat, protože ingredience jsou běžné.
Docela se mi líbí, že se to dá sestavit ve dvou pánvích a není to zbytečně dlouhé. Dal bych si k tomu ještě kyselou okurku nebo nějaký dip, aby to mělo svěžejší chuť.
Já bych ubrala sýr, aspoň když to dělám pro sebe—někdy mi připadá, že pak všechno chutná stejně. Ale jako „comfort food“ to určitě splní účel.