Hledáte inspiraci na snadnou, chutnou a teplou pochoutku? V tom případě jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme vynikající smažené klobásky obalené v chlebu podávané s pečeným chlebem se zeleninovo-vaječnou směsí. Příprava této dobroty je velice snadná a časově nenáročná. Jděte do toho!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Smažené klobásky obalené v chlebu podávané s pečeným zeleninovým chlebem
Co budeme potřebovat:
Vaječná směs na klobásky:
- 2 vejce
- 3 lžíce mléka
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
Ostatní:
- 4 plátky chleba
- 4 klobásy
- 1 lžíce olivového oleje + 1/2 lžíce másla – na smažení
- 2 plátky sýra
Vaječná směs:
- konce vykrojeného chleba
- 2 vejce
- zelená cibule – podle chuti
- 1 klobása
- 1 lžíce olivového oleje + 1/2 lžíce másla – na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Do talíře rozklepněte vejce, přilijte mléko, dochuťte solí a černým pepřem – promíchejte vidličkou.
2. Z chleba vykrojte střed a válečkem ho vyválejte z obou stran a pak v ním obalte klobásky.
3. Připravte si pánev s rozehřátým máslem a olejem a položte do ní obalené klobásky ve vaječné směsi – smažte na středním plameni z obou stran a pak na ní ještě položte plátky sýra – dále smažte podle potřeby.
4. Mezitím nakrájejte zelenou cibuli a klobásku na malé kousky a přidejte je do rozklepnutých vajec v míse – promíchejte.
5. Připravte si další pánev s rozehřátým máslem a olejem položte do ní chléb – okraje a doprostřed nalijte připravenou vaječnou směs – smažte na mírném ohni dozlatova a dokřupava.
6. Společně podávejte s láskou a velkou chutí.
Přátelé přejeme vám dobrou chuť.
To zní vážně netradičně, ale nápad s obalením klobásky do chleba je skvělý. Dělala jsem podobnou věc s párky a byla to rychlovka na večeři i pro návštěvu.
Za mě dobrý recept, protože je to rychlé a zasytí to. Jen bych u té vaječné směsi přidal ještě trošku bylinek, ať to není jen vejce a sůl.
Ten zeleninový „chlebový“ základ mě láká nejvíc—přijde mi to šikovné, jak využít zbytky chleba. Určitě zkusím a dám víc cibule podle chuti, mám ji ráda.
Reálně vypadá dobře, ale obavu mám z toho, aby chleba při smažení nezměkl. Každopádně s mírným ohněm a kratší dobou se to snad povede.
Připomíná mi to takové domácí smažené kapsy, jen s chlebem navíc. Včera jsem to četla a dnes už mám v plánu to udělat, protože ingredience jsou běžné.
Docela se mi líbí, že se to dá sestavit ve dvou pánvích a není to zbytečně dlouhé. Dal bych si k tomu ještě kyselou okurku nebo nějaký dip, aby to mělo svěžejší chuť.