Nevíte co uvařit k obědu a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na smažená kuřecí prsa plněná sýrem a sušenými rajčaty.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Smažená kuřecí prsa plněná sýrem a sušenými rajčaty
Co budeme potřebovat:
- kuřecí prsa
- plátkový sýr
- sušená rajčata
- petržel
- sůl
- mletý černý pepř
- hladká mouka
- vejce
- strouhanka
- olej na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí prsa očistěte a naklepejte. Na každé straně je osolte a opepřete.
2. Do středu každého kousku dejte sýr, sušená rajčata a nasekanou petrželku.
3. Zavřete prsa. Každý kousek obalte v mouce, vejci a poté ve strouhance.
4. Smažte z obou stran dozlatova.
5. Podávejte se svou oblíbenou přílohou.
Přejeme dobrou chuť!
Zaujal Vás tento zajímavý recept? Sdílejte ho i svým přátelům! Inspirujte se: Obložená krkovička na plechu: Výborný oběd pro celou rodinu.
Vypadá to skvěle a za mě je plus, že se to dá stihnout i ve všední den. Jen dávám trochu víc petrželky do náplně, ať je to výraznější.
Smažená kuřecí prsa dělám podobně, ale sušená rajčata mi tam úplně sedla. Mám rád, když se sýr při smažení pěkně roztéká, takže radši smažím na středním plameni.
Recept je jednoduchý, ale důležité je naklepat kuře opravdu tenké, jinak se to vevnitř propeče hůř. Poprvé jsem to podcenila a bylo to trochu syrovější uprostřed.
Já bych jen upozornil na obalení – když je kuře dobře „uzavřené“, neteče náplň tolik. Strouhanku mám radši hrubší, dělá hezčí kůrčičku.
Dělala jsem to na rodinnou oslavu a všichni chtěli recept, fakt to chutná i bez složité omáčky. Sušená rajčata tomu dají takový italský nádech.
Za mě dobrý obědový tip, ale je to trochu „těžší“ jídlo na každodenní vaření. Když k tomu dám salát nebo brambory, tak je to vyváženější.
Kuřecí je rychlé, takže tohle je ideál, když nemám čas. Sýr používám edamer a rajčata nechávám předem lehce okapat, aby se mi to při zavírání nerozjíždělo.
Nechávám náplň trochu chladnout v lednici, než to zaklapnu, a pak se sýr tolik nerozbíhá. Jinak celé to připomíná oblíbené plněné řízky z hospody.