Objevte lahodnou a neobvyklou kombinaci chutí se slavnostním salátem s lososem a okurkami, který si zamilujete. Tento netradiční salát je ideální pro zvláštní příležitosti, kdy chcete své hosty překvapit něčím výjimečným. Čerstvost okurek a jemnost lososa se dokonale doplňují, čímž vzniká osvěžující a chutný pokrm.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Co budeme potřebovat:
- 3 vařená vejce
- 2 okurky
- 270 g taveného sýra (3 kusy)
- 200 g lososa (nebo pstruha)
- majonéza
- sůl a mletý černý pepř (podle chuti)
Jak budeme postupovat:
1. Nakrájejte okurky na proužky a položte je na talíř vyložený papírovými utěrkami.
2. Připravte si talíř, na kterém budete salát podávat. Položte na něj odnímatelný kruh a začněte salát sestavovat tak, že polovinu taveného sýra protáhnete velkým struhadlem a rovnoměrně rozprostřete na dno talíře. Poté sýr přelijte majonézou.
3. Další vrstvu tvoří poloviční množství proužků okurky. Nezapomeňte je rovnoměrně rozprostřít. Podle chuti je také okořeňte černým pepřem.
4. Poté přidejte vrstvu vařených vajec, které nastrouhejte na struhadle. Můžete je trochu osolit. Opět přelijte majonézou.
5. Nyní přidejte zbývající proužky okurky. Dochuťte trochou soli a černého pepře.
6. Přidejte zbylý tavený sýr z velkého struhadla a přelijte majonézou.
7. Lososa (nebo pstruha) nakrájejte na malé kostičky a přidejte jako vrchní vrstvu salátu. Rovnoměrně rozprostřete. Salát vložte do chladničky.
8. Oddělte kroužek, ozdobte salát několika lístky kopru a máte hotovo!
Dobrou chuť! 🙂
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Tenhle salát mě zaujal hlavně tím tvarováním do kruhu, vypadá to fakt slavnostně. Lososa mám rád, ale někdy dávám místo něj pstruha a taky to funguje skvěle.
Přiznám se, že tavený sýr mi k okurkám normálně moc nesedí, ale tady je to řešené majonézou a pepřem, takže to nejspíš bude držet dohromady. Možná zkusím snížit množství sýra, ať to není tak těžké.
Udělala jsem podle článku na návštěvu a všichni si brali další porce. Nejvíc boduje vrstvení okurek a vejce, kopr tomu dá příjemnou svěžest.
Recept je jednoduchý a hlavně nevyžaduje žádné drahé ingredience. Jen pozor na to, aby okurky nebyly moc vodnaté, jinak salát po vytažení kruhu trochu pustí.
Mně se líbí, že je to bez vaření navíc jen vrstvy a pak chladnička. Losos dává lepší chuť než pstruh, ale obojí podle mě stojí za vyzkoušení.
Za mě super jako „rychlá slavnost“, ale tavený sýr bych si nejradši vybral nějaký jemnější. Když je moc výrazný, přebije to jemnost lososa.
Ozdoba koprem je přesně ten detail, co z toho udělá „wow“ na stole. Já ještě přidávám trochu citronové šťávy do majonézy, aby to hezky prosvětlilo chuť.