Sháníte skvělý recept na jídlo? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na slaný sýrový koláč s koprem. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Slaný sýrový koláč s koprem
Co budeme potřebovat:
- 200 g 15% zakysané smetany
- 2 vejce
- 1/2 snítky kopru nebo petrželky
- 2-3 lžíce mouky-150 g sýra
- 1/4 lžičky soli
Jak budeme postupovat:
1. Nastrouhejte kopr, případně petrželku, a sýr protřete na malém struhadle, aby ste získali jemnější strukturu tyčinek.
2. Vejce se solí a smetanou vyšlehejte metličkou do hladka.
3. Vmíchejte mouku a znovu promíchejte tak, aby těsto bylo bez hrudek, hladké a poměrně tekuté.
4. Vmíchejte sýr a kopr. Promíchejte a těsto je hotové.
5. Nalijte těsto do rozehřáté pánve, rovnoměrně ho rozetřete po povrchu a na středním plameni smažte 5 minut. Po opečení je opatrně otočte na druhou stranu a smažte dalších 4-5 minut.
6. Jakmile koláč obrátíte, potřete jej máslem.
Slaný koláč podávejte horký, zatímco se sýr roztírá a vůně zeleně povzbudí vaši chuť k jídlu. Rychle se připraví a rychle se sní, takže můžete připravit dvě porce najednou, zejména pokud máte velkou hladovou rodinu. Experimentujte s různými druhy sýra a zeleninou.
Přejeme dobrou chuť!
Zaujal Vás tento zajímavý recept? Sdílejte ho i svým přátelům! Určitě Vás zaujme: Ty nejlepší sýrové tyčinky s česnekem, po kterých se u vás doma jen zapráší!
Tenhle slaný koláč dělám podobně, jen dávám víc kopru a vždycky zmizí dřív, než se stačí dočíst k druhé straně receptu. Hodně oceňuju, že je to fakt rychlovka na snídani i když se nestíhá.
Zkusil jsem to na pánvi a vyšlo to překvapivě dobře, povrch byl pěkně dorůžova. Příště asi zkusím přidat i trochu strouhaného sýra navíc, ať je to ještě slanější.
Mně se líbí, že je těsto bez zbytečností a nemusí se nic kynout. Jen bacha na hrudky v mouce, jednou jsem to uspěchala a šly mi pak poznat.
Neotáčel bych to moc brzo—prvně se to chce nechat hezky chytit. Jinak chuť super, smetanovo-sýrová a kopr tomu dá úplně jiný level.
Já to podávám s jogurtem nebo zakysanou smetanou a čerstvou okurkou, a je to hned „sytější“ svačina. Přijde mi to ideální i pro děti, protože se to dobře jí a sýr je tam cítit.