Tento dnešní recept na chutná pečená kuřecí stehna s rýží je skvělý pro rychlou a snadnou večeři, která bude chutnat celé rodině. Můžete samozřejmě přizpůsobit koření dle své chuti, například přidáním červené papriky nebo curry. Pojďme se společně podívat, jak si tento recept připravit.
Recept na velmi chutná pečená kuřecí stehna s rýží:
Co budeme potřebovat:
- 4 kuřecí stehna s kůží
- 2 šálky vody
- 1 šálek rýže
- 1/4 šálku olivového oleje
- 1 cibule, nakrájená na tenké plátky
- 3 stroužky česneku, nasekané
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mleté papriky
- sůl a pepř podle chuti
Jak budeme postupovat:
1) Předehřejte troubu na 190 stupňů Celsia.
2) Osolte a opepřete kuřecí stehna a vložte je do pekáče.
3) Přidejte olivový olej, nakrájenou cibuli, česnek, kmín a papriku. Dobře promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozložilo.
4) Přidejte vodu do pekáče a zakryjte jej alobalovou fólií.
5) Pečte v předehřáté troubě po dobu asi 45-50 minut.
6) Poté odstraňte alobalovou fólii a pečte kuřecí stehna dalších 10-15 minut, dokud kůže nezezlátne a stehna se neukážou být křupavá a uvařená uvnitř.
7) Mezitím uvařte rýži podle návodu na obalu.
8) Servírujte pečená kuřecí stehna s rýží a podávejte se zeleninou.
Přejeme vám dobrou chuť!
Dělala jsem tohle podle návodu a kuřecí stehna byla šťavnatá, jen jsem si příště přidala trochu červené papriky navíc. Rýže se k tomu krásně hodila, akorát bych zkrátila dobu přiklopení o pár minut.
Za mě super rychlovka na všední den, hlavně když se nechce stát u sporáku dlouho. Kmín a česnek tomu dávají hezkou chuť, jen olivový olej používám o něco míň, ať to není zbytečně těžké.
Kůže mi spíš nezezlátla tak, jak jsem chtěla, ale po vyndání alobalu jsem to ještě chvíli přepnula na horkovzduch. Jinak kombinace s rýží je pohodlná a chutná i pro děti.
Recept je jednoduchý a to je na něm nejlepší, žádné složitosti. Já dávám místo vody vývar, a je to o trochu výraznější, ale drží se to stejné logiky postupu.
Trochu nesouhlasím s tou dobou pečení—u mých stehen to trvalo spíš 55 minut pod alobalem a pak dalších 15. Když ale člověk hlídá, aby byla stehna uvnitř hotová, tak to nakonec vyjde.
Opravdu to voní po kuchyni a koření je vyvážené, žádná dominanta. Podávám s mraženou zeleninou na pánvi a je to ještě rychlejší než vařit čerstvou.
Mně se líbí, že se v pekáči udělá všechno najednou a nemusí se nic složitě vrstvit. Rýži vařím klasicky zvlášť, ale omáčku z pekáče pak přeliju přes talíř a je to úplně top.
Zkusil jsem přidat trochu curry a přišlo mi to zajímavější, ale pořád to nebyla žádná „divočina“. Jinak chuťově to připomíná domácí pečené kuře, takže pro mě jasná výhra.