Kuřecí maso je velmi oblíbenou surovinou v mnoha kuchyních. Překvapte strávníky novým jednoduchým receptem s oblíbenými surovinami, které máte doma. Příprava jídla vám zabere jen pár minut a chutný oběd nebo večeře je na stole! Pojďme na to – kuřecí prsa plněná bramborovou směsí!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Kuřecí prsa plněná bramborovou směsí
Co budeme potřebovat:
- 2 kuřecí prsíčka
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
Bramborová směs:
- 2 brambory
- 1 vejce
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
Ostatní:
- 6 plátků taveného sýra
Příloha – salát:
- listy hlávkového salátu
- 1 červená paprika
- 1 salátová okurka
- 150 g konzervované kukuřice
- sýr feta – podle chuti
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- olivový olej – mna pokapání
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí prsíčka podélně rozkrojte do tvaru srdce, přikryjte fólií a vyklepejte kladívkem, duchuťte solí a černým pepřem.
2. Poté nastrouhejte brambory na struhadle a vložte je do mísy. Vymačkejte z brambor přebytečnou šťávu a přendejte je do druhé mísy.
3. Následně na brambory rozklepněte vejce, přisypejte sůl, pepř a dobře promíchejte vařečkou.
4. Poté rozkrojte 6 plátků taveného sýra na polovinu, položte je na vyklepané prsíčka a následně je přendejte na pečicí papír, pak naneste bramborovou směs a přeložte na polovinu – spojte.
5. Všechny prsíčka zvlášť pevně zabalte do pečicího papíru a pečte v předehřáté troubě 30 minut při 180 °C.
6. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda jsou prsíčka upečená, a pokud ano, vyjměte je z trouby.
7. Salát: Připravte si salátové listy a naaranžujte na ně červenou papriku a okurku nakrájenou na kousky, také přidejte konzervovanou kukuřici, sýr feta a pokapejte olivovým olejem – krásně barevný salát je hotový!
8. Kuřecí prsíčka plněná bramborovou směsí podávejte s připraveným lahodným salátem se zeleniny a hlavně s velkou láskou a úsměvem na tváři.
9. Dobrou chuť!
Zkusila jsem tohle už minulý týden a musím říct, že ten tavený sýr v bramborách udělá skvělou chuť i konzistenci. Pekla jsem jen o chvilku dýl, ale stálo to za to.
Netradiční plnění zní fajn, hlavně že to je rychlé. Jen bych příště dal víc pepře a možná přidal k bramborám trochu cibulky, aby to mělo víc „výraz“.
Ocenila jsem, že jde o suroviny, co mám doma. Salát s fetou tomu hezky odlehčí, takže za mě ideál na oběd do týdne.
Ten postup se zabalením do pečicího papíru je super, prsa pak nejsou vysušená. Mě se ale brambory hůř vymačkávaly, takže příště vezmu menší brambory nebo je trochu víc osuším.
Za mě dobrý nápad na „nedělní“ oběd, i když je to vlastně úplně jednoduché. Chuťově mi to připomíná něco jako masovou kapsu, jen v jemnější verzi díky vejci.
Zajímalo mě, jestli to bude držet bez dalšího vázání, a ono drží. Dávám 6 plátků taveného sýra spíš napůl na dvě porce a i tak je to dost sýrové.
U salátu jsem vynechala fetu, protože ji nemá doma každý rád, ale i bez ní to bylo pořád dobré. Konzervovaná kukuřice mi tam překvapivě sedí.
180 °C na 30 minut mi vyšlo akorát, jen jsem to po 20 minutách zkontroloval kvůli tloušťce prsou. Jinak recept působí spíš jako „jistota“ než jako experiment.
Překvapilo mě, jak hezky se udělá tvar, když se prsíčka naklepnou do tenka a pak se zabalí. S úsměvem u toho ale nejspíš zůstanu jen já, manžel by to rád jedl už před dopečením 😄
Líbí se mi, že se dá přizpůsobit podle toho, co zrovna mám v lednici. Příště bych zkusila přidat do brambor trochu česneku nebo pažitku, aby to mělo další vrstvu chuti.