Kuřecí kousky na cibulce ve smetanové omáčce jsou rychlým a chutným řešením pro večeři, které potěší každého milovníka dobrého jídla. Tento recept vám umožní vytvořit bohaté a šťavnaté jídlo s minimálním úsilím. S těstovinami jako přílohou se jedná o kompletní a uspokojivý pokrm, ideální pro večerní stolování.
Ingredience:
- Kuřecí prsa: 50 dkg, nakrájená na kousky
- Červená cibule: 2 velké hlavy, nakrájené na tenké plátky
- Olej: asi 0,5 dl na vaření
- Zakysaná smetana: 1 malá krabička (150 g, 20%)
- Mletý černý pepř: podle chuti
- Sůl: podle chuti
- Voda: téměř 2 dl
Příprava:
1) Příprava cibule: Oloupejte cibule a nakrájejte je na velmi tenké plátky.
2) Orestování cibule: Na rozpáleném oleji na mírném ohni nejprve orestujte cibuli do zlatova.
3) Přidání kuřecího masa: Po orestování cibule přidejte kuřecí prsa a opékejte pár minut.
4) Přidání vody a vaření: Zalijte téměř 2 dl vody a přiveďte k varu. Dochutíte solí a pepřem a vařte, dokud kuřecí prsa nezměknou. Během vaření v případě potřeby doplňujte vodu.
5) Přidání zakysané smetany: Když maso změkne, přidejte zakysanou smetanu a důkladně ji vmíchejte, aby omáčka byla hladká. Omáčku přiveďte k varu a následně odstavte z ohně.
6) Podávání: Hotové kuřecí kousky s cibulkou podávejte s uvařenými těstovinami jako přílohou.
Závěr
Kuřecí kousky na cibulce ve smetanové omáčce jsou ideálním řešením pro ty, kteří chtějí rychle a bez velké námahy připravit lahodnou večeři. Díky jednoduchosti přípravy a bohatosti chutí se stane tento pokrm oblíbeným v mnoha domácnostech. Užijte si tento výtečný a šťavnatý pokrm společně s rodinou nebo přáteli.
Dělám to podobně, jen dávám o trochu míň vody a omáčka pak není tak řídká. S těstovinami je to fakt rychlá „záchrana“ po práci.
Cibulku orestovat do zlatova je podle mě základ, jinak to nemá tu správnou chuť. Zakysaná smetana pak už jen všechno hezky spojí.
Recept je jednoduchý a funguje, to ocením. Já k tomu přidávám ještě trochu česneku, ale jinak držím postup.
Za mě dobrý poměr masa a omáčky, kuře zůstane šťavnaté. Jen upozornění—prsa se nesmí převařit, jinak jsou pak sušší.
Překvapilo mě, jak rychle je hotovo, a chutná to líp než řada „časových“ jídel. Dala jsem červenou cibuli a nebyla tak ostrá, takže za mě palec nahoru.