Sladké sušenky z listového těsta nikdy nezklamou. Vyzkoušejte tyto křupavé taštičky z listového těsta se sladkou jablečnou náplní.
Co budeme potřebovat:
- 1 balíček listového těsta
- 3 ks jablek
- 2 balíčky vanilkového cukru
- mletá skořice
- vejce na potření
Jak budeme postupovat:
1. Předehřejte troubu na 180 °C a vyložte plech pečicím papírem.
2. Jablka oloupejte a nahrubo nastrouhejte. Podle chuti přidejte vanilkový cukr a mletou skořici.
3. Dělíme listové těsto na poloviny a rozválíme ho na tenký plát. Těsto nakrájejte na větší čtverce. Na každý čtverec dejte lžíci jablečné náplně a těsto přeložte tak, aby vznikl trojúhelník. Okraje přitlačte k sobě – můžete k tomu použít vidličku.
Náš tip: Nemusíte kupovat listové těsto v obchodě – můžete si ho připravit doma. Inspirujte se naším receptem na domácí listové těsto.
4. Připravené bochánky položte na plech a potřete je rozšlehaným vejcem. Pečte v předehřáté troubě asi 20 minut.
Ty taštičky vypadají skvěle, mám ráda listové těsto a jablka k tomu vždycky sedí. Dělala jsem podobně, jen jsem přidala trochu rozinek a byly úplně pryč během odpoledne.
Za mě super rychlovka, když se nechce péct celý dort. 20 minut je fakt akorát, akorát pozor na přepálení okrajů, každá trouba peče trochu jinak.
Recept je srozumitelný a ingredience nejsou žádná věda. Já dávám o trochu víc skořice, protože bez ní mi to nechutná tak „jablečně“.
Zkoušela jsem a těsto mi krásně nakynulo, trojúhelníčky držely tvar. Akorát mi vyšlo, že náplně bylo málo, takže příště dám plnější lžíci na čtverec.
Křupavost byla super, ale chtěl bych trochu více sladkosti než jen vanilkový cukr. Příště zkusím přidat i trochu třtinového cukru do jablek.
Upřímně, listové těsto kupuju, protože na domácí se mi to nechce časově řešit. I tak ale tenhle recept funguje a návštěva si vždycky vezme druhý kousek.
To překládání trojúhelníků je hezké a dobře se to dělá i s dětmi. Jen doporučuju dobře přitlačit okraje, aby se náplň během pečení nevysypala.
Mě zaujalo, že i z obyčejných surovin to vypadá „slavnostně“. Chuťově mi to sedí k čaji i k odpolední kávě, určitě zopakuju.
Připomíná mi to klasické jablečné taštičky z pekárny, ale domácí jsou lepší. U mě to ale trvalo o pár minut déle, tak bych řekl hlídat zlatavou barvu spíš než přesný čas.
Dělala jsem bez skořice a bylo to jemnější, rodině to vyhovovalo. Každopádně i tak jsou taštičky hodně křupavé a rozvoní kuchyň, takže za mě určitě ano.