Hledáte inspiraci na nějakou tu slanou pochutinu? Rádi byste vyzkoušeli něco nového? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme fantastickou sýrovou hvězdu! Příprava této dobroty je díky přiloženému foto receptu a video návodu velice snadná a časově nenáročná! Tento pokrm je také skvělým tipem na pohoštění pro oslavy a večírky.
Oslovili jsme vás touto slanou pochoutkou? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tuto netradiční domácí pizzu, kterou si celá rodina a přátelé ihned zamilují!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento oplatkový dort!
Výborný recept na sýrovou hvězdu:
Co budeme potřebovat:
- 200 ml mléka
- 500 g hladké mouky
- 10 g cukru
- špetku soli
- 10 g droždí
- 2 vejce
- 30 ml oleje
- 100 g salámu
- 150 g mozzarelly
- 50 g rajčatového pyré
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme mléko, cukr a droždí. Důkladně promícháme a necháme 15 minut pod utěrkou odpočívat.
2) Po 15 minutách přidáme olej, sůl a vejce. Opět promícháme
3) Nyní přidáme a mouku a vypracujeme si hezké hladké těsto.
4) Pod utěrkou necháme 30 minut kynout.
5) Jakmile nám těsto nakyne, tak si jej rozvalíme na pomoučněném vále. Následně umístíme na plech, který jsme si vystlali pečícím papírem.
6) Nařízneme na 5 částí. Na každý jednotlivý dílek si naneseme salám a strouhaný sýr.
7) Nyní si vytvoříme jakousi kapsu. Kraje si důkladně uhladíme aby nám sýr a salám nevypadli.
8) Doprostřed naší pizzy nalijeme rajčatové pyré.
9) Pyré si posypeme strouhaným sýrem a každou jednotlivou kapsu si pomažeme rozšlehaným vejcem.
10) Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
Vypadá to fakt efektně na večírek, jen já bych asi přidala ještě trochu oregána do rajčatového pyré. Jinak postup je srozumitelný a nezabere to celý den.
Sýrový věci miluju, takže tohle zní jako jistota. Akorát 30 minut na 180 °C mi přijde krátký, u mé trouby to obvykle chce o pár minut víc.
Dělala jsem něco podobného, ale tady se mi líbí ten nápad s „kapsami“, takže náplň neuteče. Určitě to vyzkouším, protože máme v rodině salám-mozzarella kombinaci všichni rádi.
Za mě dobrý kompromis mezi domácí pizzou a slaným pečivem. Nejvíc oceňuju, že těsto se dá zvládnout bez složitého kynutí a celkově to jde rychle.
Zaujalo mě, že to vypadá jako netradiční pizza, ale chuť bude pořád „pizzová“. Jen bych příště dala rajčatového pyré trochu víc, aby to nebylo tak suché.
Super tip na pohoštění, dělala jsem podobné hvězdy na oslavu synovce a zmizelo to během chvilky. Tohle má navíc hezkou fotku i video, takže se člověk líp trefí do tvaru.
Recept je fajn, ale pozor na těsto—když se to rozválí moc tenké, kapsy se můžou při pečení „přelomit“. Já mám rád středně silné a pak to drží krásně.
Moje děti by snědly cokoliv se sýrem, takže tohle je jasná volba. Přijde mi, že bych mohl místo salámu zkusit i šunku nebo kuřecí, aby to bylo o trochu lehčí.
Souhlasím, že je to časově nenáročné, ale stejně je potřeba dát si práci s tím uhlazením krajů. Když se to udělá pečlivě, výsledek stojí za to—vypadá to i chutná „na slavnost“.
Jako předkrm na večírek je to ideální, protože se to dá jíst rukama a nikdo se nemusí obsluhovat talířem. Jen bych doporučil hlídat barvu, 180 °C je v některých troubách zbytečně útočných.