Mezi krémovými sladkostmi je to vždycky hit! Protože se tento recept nepeče, mohou se na jeho přípravě podílet i děti. Samotná příprava nezabere příliš mnoho času a zvládne ji i začátečník, který nemá v kuchyni mnoho zkušeností. Tyto skvělé krémové čokoládové kostky bez pečení zvládne připravit každý.
Recept na skvělé krémové čokoládové kostky bez pečení:
Co budeme potřebovat:
- 35 gramů sušenek
- 10 gramů nasekaných vlašských ořechů
- 10 gramů nasekaných lískových oříšků
- 2 dl mléka
- 16 g másla
- 2 polévkové lžíce neslazeného kakaového prášku
- 2 lžíce cukru
- 2 lžičky rumové esence
Na krém:
- 2 balíčky pudinku
- 7 ml mléka
- 3 lžíce cukru
- 20 g másla
- 2 lžíce moučkového cukru
Na polevu:
- 20 gramů mléčné čokolády
Jak budeme postupovat:
- Mleté sušenky dejte do mísy a přidejte ořechy. Přidejte máslo, cukr, kakaový prášek a dobře ručně propracujte. Do směsi přilévejte mléko a pomalu přidávejte, jen tolik, aby bylo těsto snadno tvarovatelné. Záleží na kvalitě sušenek, jestli nasají hodně mléka. Směs rozetřete na plech.
- Čím menší formu použijete, tím vyšší bude dort… Pudink, cukr a mléko se vloží do nádoby a uvaří obvyklým způsobem, poté se za stálého míchání nechá vychladnout. Aby byl pudink hustý a chutný, použijeme trochu mléka.
- Do krému vmíchejte máslo a moučkový cukr a za stálého míchání nechte pomalu vychladnout. Piškotový základ pokryjte vrstvou krému. Rozpusťte čokoládu a po vychladnutí ji nalijte na krém. Když směs vychladne a čokoláda ztuhne, nakrájejte ji na plátky.
Přejeme vám dobrou chuť!
Sdílejte tento skvělý recept i Vašim přátelům!
Dělala jsem podobné kostky pro děti a musím říct, že tenhle postup fakt sedí i pro začátečníka. Jen jsem přidala o trochu méně mléka, protože sušenky mi vždycky nasají víc než čekám.
Nejlepší na tom je, že se to nemusí péct a výsledek vypadá jako z cukrárny. Krémový pudink ale chce fakt dobře vychladit, jinak to při krájení dělá neplechu.
Ingredience jsou sice běžné, ale u mě se těsto na základ dělalo drobivější, tak jsem přidala malé množství mléka. Poleva z čokolády je pak ten správný finální efekt.
Mně osobně se víc osvědčilo použít najemno rozdrcené sušenky a ořechy nechat klidně hrubší. Kostky pak chutnají víc „domácím“ způsobem a nejsou tak jednotvárné.
Nepečené dezerty mám rád, ale tenhle recept mi přišel trochu „na odhad“ kvůli tomu, kolik sušenky nasají mléka. Kdyby to bylo napsané přesněji, bylo by to úplně bez stresu.
Za mě super rychlé na odpoledne, když přijde návštěva nebo děti dožadující se sladkého. Rumová esence je příjemná, ale stačí fakt jen takhle málo, jinak to přebije čokoládu.
Pudink jsem vařil podle návodu a vyšlo mi to pěkně husté, kostky se daly krájet hned, když čokoláda ztuhla. Příště zkusím přidat i špetku soli do kakaové části, aby se chutě víc vytáhly.