Připravte si lahodné mleté vepřové maso na špejli s bylinkami – chutné jídlo, které je ideální pro každou příležitost. Tento recept kombinuje šťavnaté mleté maso s čerstvými bylinkami, což dohromady vytváří voňavý a lahodný pokrm, který si zamiluje celá rodina.
Ingredience
- Mleté vepřové maso
- Sůl a pepř dle chuti
- 1 vejce
- Čerstvé bylinky (petržel, pažitka, bazalka, oregano)
Postup
1) Příprava směsi: V míse smíchejte maso, sůl, pepř, vejce a nasekané bylinky.
2) Tvarování: Ze směsi vytvarujte placičky a napíchněte je na špejle.
3) Pečení: Placičky položte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 200°C po dobu 30 minut, dokud nejsou zlatavé a propečené.
4) Podávání: Mleté vepřové maso na špejli podávejte s libovolnou přílohou.
Vyzkoušejte také:
- Placičky z rybího filete s bramborovou kaší
- Luxusní placičky z kuřecího masa připravené raz dva
- Farmářské brambory – Hodí se jako samostatné jídlo nebo příloha k masu
Závěr
Mleté vepřové maso na špejli s bylinkami je chutným a voňavým pokrmem, který je ideální pro každou příležitost. Tento recept kombinuje šťavnaté maso s čerstvými bylinkami, což dohromady vytváří lahodný pokrm.
Dělala jsem podobné na gril a tahle verze do trouby je fakt praktická, jen dávám o chlup míň pečení, ať to nevyschne. Bylinky tomu dávají super vůni.
Recept je jednoduchý a chuťově to sedí, hlavně když přidáte víc pažitky než petržele. 200 °C na 30 minut mi vychází, ale záleží na tloušťce těch placiček.
U nás doma mizí během chvíle, hlavně když k tomu přidám bramborový salát nebo pečivo. Jen bych řekla, že bez pepře to ztrácí šťávu.
Má to fajn „rychlovku“ náladu, ale já bych tam dal i trochu česneku nebo majoránku, aby to mělo víc hloubky. Jinak za mě dobrý základ.
Ten postup je fakt jasný a bylinky dělají svoje, maso je krásně šťavnaté. Vejce ve směsi drží tvar, takže se mi to na špejli nerozpadá.
Zkoušel jsem a pečicí papír se osvědčil, žádné zbytečné přilepení. Akorát bych u špejlí doporučil zkontrolovat, jestli jsou dobře propečené, posledních pár minut přidávám podle trouby.
Přidávám místo bazalky spíš oregáno a je to hodně voňavé, rodina si to bere i do práce na druhý den. Tohle je za mě recept, ke kterému se vracím.
Nebýt toho, že mám rád bylinky, možná bych to bral jen jako obyčejné karbanátkové sousto, ale tady to má „šťávu“. Sladěná příloha (brambory nebo rýže) tomu sedí úplně nejvíc.