Ochutnejte osvěžující a lehký salát s kuřecími prsy, hráškem a okurkou, který je perfektní volbou pro zdravý a rychlý oběd nebo jako příloha. Tento salát kombinuje šťavnaté kousky kuřecích prsou s hráškem a křupavou okurkou, což vytváří dokonalou rovnováhu chutí a textur. Pojďme na recept!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Salát s kuřecími prsy, hráškem a okurkou
Co budeme potřebovat:
- 1/2 kuřecí prsa
- 150 g hrášku v konzervě
- 1 větší okurka nebo 3 menší okurky
- špetka pepře
- špetka soli
- 50 g majonézy s česnekem
- 1 svazek čerstvého kopru
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí prsa uvaříme a po uvaření je necháme okapat a vychladnout. Po vychladnutí je nakrájíme na kostičky a dáme do mísy.
2. Přidáme hrášek, který jsme předtím scedili. Použijeme hrášek z konzervy, protože je již předvařený. Okurku umyjeme a nakrájíme na kostičky, necháme ji asi 5 minut okapat v sítku.
3. Po okapání přidáme okurku k kuřecímu masu. Přidáme nadrobno nasekaný kopr, majonézu, dochutíme solí a pepřem a vše dobře promícháme.
4. Salát můžeme podávat hned nebo ho nechat vychladit do podávání. Můžete také použít nakládané okurky místo čerstvých.
Přejeme dobrou chuť a hodně štěstí při vaření!
To zní fakt rychle—kuřecí prsa uvařit, nakrájet a je hotovo. Majonézu s česnekem dávám radši o něco míň, ať je to lehčí, ale jinak super kombinace s okurkou.
Hrášek v konzervě je přesně to, co tomu dělá ten „rychlý“ charakter. Kopr tomu ale podle mě sluší víc než petržel, takhle to mám i já doma.
Zkoušela jsem a salát je překvapivě svěží, i když je v něm majonéza. Pár minut okapání okurky dělá hodně, jinak by to pustilo vodu.
Jako příloha k masu je to dobrý, ale mě osobně víc sedí ještě trochu citronové šťávy do té majonézy. Bez toho mi to přijde lehce „tupé“ na chuť.
Za mě vítězné na oběd do práce—chutná i studené a není to těžké. Já přidávám i trochu čerstvého česneku, když mám po ruce.
Nejlepší je, že to člověk zvládne během chvíle a přitom to vypadá, že jste vařili víc. Okurku krájím menší, aby se to hezky promíchalo.
Přijde mi, že s nakládanou okurkou to bude ještě lepší, jen je potřeba hlídat sůl. Když je majolka hodně slaná, tak bych to už nedochucoval.