Milovníci salátů! Dnešní recept, který vám nabízíme, je chutný zeleninový salát s kuřecími kousky. Jeho příprava je velmi chutná a rychlá. Bude se vám moc líbit a jeho pestrost je nádherná.
Co budeme potřebovat:
- 300 g kuřecí prsa
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- 15 g sójová omáčka
- 2 lžíce olivový olej
- 150 g rajčata
- 1/2 žluté papriky
- salátové listy – podle chuti
- olivový olej
Na zdobení:
- sezamové semínka
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí prsa nakrájejte na kousky, zalijte sójovou omáčkou, osolte, opepřete a promíchejte lžící. Přidejte olej a znovu promíchejte.
2. Položte je na plech a pečte je v troubě 15 minut při 190 °C.
3. Nakrájejte 1/2 žluté papriky, rajčata a sezamová semínka trochu opražte na pánví.
4. Salátové listy pěkně naaranžujte na talíř, doplňte nakrájenou žlutou paprikou, rajčaty a kousky pečeného masa. Nakonec posypejte opraženými sezamovými semínky a polijte olejem.
5. Podávejte ho s láskou a velkou chutí.
6. Dobrou chuť!
Tenhle salát vypadá fakt svěže a hlavně rychle—kuře v troubě za chvíli a pak už jen nazdobit. Sójová omáčka tomu dává takovou správnou “umami” chuť.
Zkoušel jsem podobnou variantu a opražený sezam dělá dost velký rozdíl. Jen bych příště dal radši o trochu víc pepře, přijde mi to pak výraznější.
U mě se to ujalo jako rychlá večeře po práci, protože se salát nemusí nijak dlouho vařit ani šrotit. Ingredience jsou běžně po ruce, což oceňuju.
Trochu mi nesedí množství oleje na konci—líbí se mi chuť, ale bývá to potom těžší. Když uberu, pořád je to dobré a salát není mastný.
Vypadá to pestře a hezky se to dá naaranžovat, takže to člověk sní i “očima”. Rajčata a paprika k tomu pečenému kuřeti sedí úplně perfektně.