Kuřecí maso je velmi oblíbenou surovinou v mnoha kuchyních. Překvapte strávníky novým receptem na salát s kuřecím masem a švestkami. Příprava tohoto skvělého pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Salát s kuřecím masem a švestkami
Co budeme potřebovat:
- 200 g vařených kuřecích prsou
- 50 g vlašských ořechů
- 100 g sušených švestek (bez pecky)
- 3 vařená vejce
- jedna okurka
- majonéza – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí prsa uvařte v mírně osolené vodě doměkka. Nakrájejte je na kostky a položte na talíř. Rovnoměrně je rozložte a jemně přitlačte lžící. Poté potřete majonézou.
2. Omyjte a osušte sušené švestky. Nakrájejte je na malé kostičky. Rozprostřete je na povrch masové vrstvy. Potřete majonézou.
3. Na suché pánvi opražte vlašské ořechy. Po vychladnutí je nakrájejte nadrobno nožem. Posypte jimi vrstvu sušených švestek. Potřete majonézou.
4. Uvařená vejce propasírujte přes malé struhadlo. Rozprostřete vrstvu vlašských ořechů a zalijte ji majonézou.
5. Oloupejte okurku a nakrájejte ji na kostičky. Rozetřete ji po celé ploše salátu. Potřete majonézou.
6. Salát ozdobte podle libosti. Ozdobili jsme ji „květem“ z bílku, rozdrobeného žloutku, lístků kadeřavé petrželky a půlměsíčků okurky.
Přejeme dobrou chuť!
Přejeme dobrou chuť!
Pokud Vás tento inspirativní recept na salát s kuřecím masem a švestkami zaujal, sdílejte jej i svým přátelům! Inspirujte se také receptem na jednoduchý jogurtovo-paprikový dresink – skvělý jak do salátů, tak k masu.
Švestky v salátu bych normálně nečekala, ale zní to fakt dobře. Dělala jsem podobnou kombinaci a sladko-křehký kontrast s kuřetem mě baví.
Za mě super nápad, jen bych asi ubrala majonézu, aby to nebylo moc těžké. I tak ale kombinace vajec, ořechů a okurky dává smysl.
Recept je rychlý a suroviny jsou běžné, takže to zkusím. Jen nevím, jestli sušené švestky změknou tolik, když jsou v tom studeném salátu.
Vypadá to efektně i na návštěvu, hlavně ta „květová“ dekorace. Chuťově mě láká ten ovocný nádech a ořechy to hezky zaokrouhlí.
Trochu mi to přijde jako klasika „co dům dal“, ale v dobrém slova smyslu. Majonézu dávám radši domácí a pak je to úplně jiná liga.
Já sušené švestky miluju, takže za mě jasná výhra. Jen bych je nakrájela drobněji, aby se v každém soustu něco poznalo.