Připravte si tento úžasně rychlý a lahodný Salko dezert plný krémové náplně, šťavnatého ovoce a nadýchané šlehačky! Je to perfektní volba, když máte chuť na něco sladkého, ale nechcete trávit hodiny v kuchyni. Z jedné dávky získáte přibližně 8 kelímků (270 ml), takže se můžete podělit s přáteli nebo si užít zásobu na několik dní.
Co budete potřebovat?
Na náplň:
- 3 balíčky vanilkového pudinku bez vaření (např. Dr. Oetker Créme Olé vanilka)
- 2 hrnky mléka (cca 500 ml)
- 1 plechovka Salka (slazené kondenzované mléko, cca 397 g)
- Čerstvé ovoce (např. jahody, maliny, borůvky, broskve – množství dle chuti)
- Piškoty (kulaté nebo podlouhlé, volitelné)
Na vrchní vrstvu a ozdobu:
- 2 balení smetany ke šlehání (min. 33 %, cca 2x 200 ml)
- 1 balení mascarpone (cca 250 g)
- 2 polévkové lžíce moučkového cukru (nebo dle chuti)
- Tekutá čokoláda nebo rozpuštěná čokoláda na vaření na pocákání (volitelné)
Jak na to? Podrobný návod
- Příprava hlavní náplně: Do větší mísy nasypte obsah tří balíčků vanilkového pudinku bez vaření. Postupně přilévejte mléko a metličkou nebo elektrickým šlehačem šlehejte, dokud nevznikne hladký, hustý pudink. Poté přilijte celou plechovku Salka a důkladně vmíchejte do pudinku.
- Příprava ovoce: Čerstvé ovoce omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky.
- Vrstvení dezertu: Připravte si 8 skleniček nebo kelímků (cca 270 ml objem). Na dno každého kelímku můžete dát pár piškotů (volitelné). Poté do kelímků střídavě vrstvěte připravenou pudinkovo-Salko náplň a čerstvé ovoce. Ujistěte se, že uvnitř kelímků je opravdu hodně jahod nebo jiného oblíbeného ovoce.
- Příprava šlehačkového krému: Do čisté mísy dejte smetanu ke šlehání, mascarpone a moučkový cukr. Vše společně vyšlehejte elektrickým šlehačem do pevného a nadýchaného krému.
- Dokončení dezertu: Šlehačkový krém naneste na vrchní vrstvu ovocné náplně v kelímcích. Můžete použít lžíci nebo zdobicí sáček pro hezčí vzhled.
- Ozdobení a chlazení: Dezerty ozdobte podle své fantazie – můžete pocákat rozpuštěnou čokoládou, posypat kakaem, čerstvým ovocem nebo hoblinkami čokolády. Dejte dezerty alespoň na 1-2 hodiny do lednice, aby se chutě propojily a ztuhly. Ideálně nechte chladit přes noc.
Domácí koblížky s marmeládou, které jsou mnohem lepší než ty kupované
Servírování
Salko dezert podávejte přímo z lednice. Je ideální jako rychlý dezert po obědě, k odpolední kávě nebo jako sladké pohoštění pro návštěvu.
Dobrou chuť!
Pokud hledáte další sladkou inspiraci, vyzkoušejte další neodolatelné jahodové dezerty.
Tohle mi zachránilo víkend, když jsem neměla čas péct. Udělala jsem s jahodama a opravdu to zhoustlo i bez problémů, jen jsem pak musela hlídat, aby mi to „nezmizelo“ ještě před chlazením.
Za mě dobrý nápad, ale je to dost sladké—příště uberu trochu toho Salká a i cukr do šlehačky dám jen podle chuti. V kombinaci s kyselejším ovocem (maliny/borůvky) je to ale super vyvážené.
Přesně ten typ dezertu, co vypadá pracně, ale není. Šlehačku s mascarpone jsem šlehala o pár minut míň, aby nezhrubla, a bylo to nadýchané akorát.
Nejvíc oceňuju, že se dá připravit dopředu—dala jsem to chladit přes noc a ráno to chutnalo jako z cukrárny. Piškoty jsem vynechala, protože ovoce už bylo hodně šťavnaté, a i tak to drželo tvar.
Mně to přišlo trochu „krémově hutnější“, takže bych doporučila dát víc ovoce než v receptu. Naopak šlehačková vrstva byla krásná a držela, takže jsem byla spokojená.
Když to vrstvěte, tak fakt dbejte na dost ovoce, jinak je to jen pudink se smetankou. Já dávám i pár borůvek a malý „sáček“ čokolády na dozdobení a vypadá to fakt božsky.
Přiznám se, že jsem měla strach z pudinku bez vaření, ale šlehačem to šlo úplně hladce. Salko tomu dalo tu správnou karamelovou chuť a bylo hotovo za chvilku.
Neřeknu, že je to zdravé, ale jako rychlý dezert po obědě je to top. Jen pozor—po vytažení z lednice je nejlepší hned, protože šlehačka pak rychle povolí.