Chladné počasí nám mění nejenom náladu, ale i také naše chutě. Dopřejte si hrnek horkého čaje nebo oblíbené kávy, pohodu s rodinou a uspokojte mlsné jazýčky. Tento recept na rychlý jablečný koláč Hurikán, je tím pravým. Stačí si připravit těsto a upéct. Je velmi jednoduchý a rychlý. Jeho chuť si zamiluje opravdu každý.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Recept na jablečný koláč Hurikán
Co budeme potřebovat:
Pro krém:
- 1 vejce
- 50 gramů cukru
- 15 g kukuřičného škrobu
- 250 ml mléka
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
Na těsto:
- 2 vejce
- 100 g cukru
- 100 ml mléka
- 200 g hladké mouky
- 13 g prášku do pečiva
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 2 jablka
Volitelně: práškový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Připravíme těsto tak, že vejce vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme mléko, promícháme. Postupně přidáme sypké přísady – prosetou mouku s práškem do pečiva a vanilinem.
2. Vymícháme jednotné těsto bez hrudek. Jablka omyjeme a nakrájíme na drobné kostičky.
3. Připravíme si formu, vymažeme ji máslem a uložíme na dno kousky jablek nebo jablka smícháme s těstem.
4. Na jablka nalijeme těsto a uhladíme.
5. Na krém si rozmícháme v mléce vejce, cukr, škrob. Uvaříme hustý pudink.
6. Pudink navrstvíme do cukrářského sáčku a naneseme na vršek koláče, například v podobě spirály nebo mřížky.
7. Koláč pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 25-30 minut.
Hotovo! Dobrou chuť!
Sdílejte tenhle fantastický recept s Vašimi přáteli, určitě si také pochutnají! A pokud patříte mezi milovníky jablečných receptů stejně jako my, inspirujte se i dalšími -10+ receptů na jablečný koláč.
VIDEO NÁVOD NA RYCHLÝ JABLEČNÝ KOLÁČ HURIKÁN:
Vyzkoušejte také recept na – Vynikající jablečný zákusek s úžasnou chutí a rychlou přípravou – recept si uložte
Tenhle koláč dělám přesně v tom „rychlém režimu“ po práci a vždycky se povede. Krém mi ale chvilku trvá, než zhoustne, tak hlídám, aby to nebylo řídké.
Jasně, je to jednoduchý, ale já dávám do těsta ještě trochu skořice, protože jablka bez toho pro mě nemají chuť. Peču o pár minut déle a je krásně propečený.
Vypadá to jako něco mezi koláčem a zákuskem z cukrárny, jen mnohem rychlejší. Vanilku dávám vždycky, a když nemám extrakt, tak aspoň vanilkový cukr.
Největší výhoda je, že se dá improvizovat – třeba použít i hrušky místo jablek. Jednou jsem to celé přelil krémem a byl to pak hodně „šťavnatý“ zážitek, ale chutnalo!
Udělala jsem to podle receptu a fakt nebyly žádné hrudky, když jsem mouku přidávala postupně. Jen mi vyšlo trochu víc krému, takže příště dám klidně půl dávky.
Přijde mi, že těch 25–30 minut je pro každou troubu trochu loterie. U mě to bere spíš 35, jinak je střed lehce gumový.
Podle videa to vypadá fakt strašně snadně, ale mě trápilo jen rozvrstvení jablek, aby nebyly na jedné straně. Jinak chuť super, manžel si přidal druhý kus.