Pokud hledáte dezert, který je rychlý, jednoduchý a zároveň krásně vypadá, tento nepečený cheesecake ve skleničkách vás nadchne. Kombinace rozdrobených sušenek, krémového sýru lučina a zakysané smetany vytváří jemný a osvěžující dezert, který potěší nejen oko, ale i chuťové pohárky.
Stačí pár ingrediencí a během chvilky máte hotovo!
Nepečený cheesecake ze sušenek a lučiny:
Co budeme potřebovat:
(cca na 4 skleničky)
- 150 g sušenek (např. Esíčka)
- 300 g smetanové lučiny
- 100 g zakysané smetany
- 50 g moučkového cukru (lze upravit podle chuti)
- 1 lžíce citronové šťávy
- ovoce na ozdobu nebo máta
Jak budeme postupovat:
1️⃣ Sušenky si rozdrťte na drobečky (ideálně pomocí mixéru). Vložte je na dno skleniček a pár drobků si nechte bokem na závěrečné dozdobení.
2️⃣ V míse smíchejte lučinu, zakysanou smetanu, cukr a citronovou šťávu. Promíchejte dohladka, použít můžete vařečku i robot.
3️⃣ Krém navrstvěte na připravené sušenky ve skleničkách.
4️⃣ Ozdobte čerstvým ovocem, mátou a zbylými drobečky sušenek.
5️⃣ Můžete podávat ihned, nebo nechat dezert vychladit v lednici.
✨ Tip:
Pro ovocnou variantu můžete do krému vmíchat rozmačkané maliny nebo borůvky. Dezert bude ještě svěžejší!
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
To je přesně ten typ dezertu, co zvládnu i když nestíhám. Včera jsem udělala do 4 skleniček a bylo to hotové za chvíli, jen jsem dala víc citronu, protože to mám ráda kyselejší.
Sušenky na dno jsem dal jen tak napůl jemně a výsledně to mělo hezkou strukturu. Lučina se zakysanou smetanou je fakt dobrá kombinace, žádná věda.
Krásně to vypadá i bez pečení, to se mi líbí. Jen bych příště šla radši podle chuti s cukrem, protože lučina je někdy sama o sobě dost „ostrá“.
Zkoušel jsem to s borůvkama a fakt to osvěžilo, má to takový letní vibe. Drobky sušenek na závěr udělají největší efekt na vzhled.
Mě překvapilo, jak jemný cheesecake to je, čekala jsem víc „hutnou“ lučinu. Dala jsem to vychladit aspoň hodinku a chutnalo to ještě líp.
Za mě super rychlovka na návštěvu, protože vypadá efektně a přitom je to z pár věcí. Jen pozor na skleničky—lepší jsou širší, ať se to dobře vrstvě.
Jako nepečený dezert určitě doporučuju, ale citron mi tam přišel trochu dominantní. Příště to zkusím méně a doplním vanilkou nebo špetkou skořice.
Mám radši, když se sušenky rozdrtí hodně najemno, aby to nebylo „křupavé“. Jinak ale recept sedí a jde fakt bez starostí, žádné pečení, žádný stres.
Já do krému vmíchala i trošku rozmačkaných malin a bylo to nádherně svěží. Skleničky jsem ozdobila mátou a i děti to snědly bez remcání.
Ne úplně „cheesecake“ v klasickém smyslu, ale jako dezert do skleniček je to hodně povedené. Pro mě je plus, že se dá upravit podle ovoce, co zrovna mám doma.