Pokud hledáte inspiraci na víkendový oběd a milujete lososa stejně jako já, pak jste tu na správném místě! Dnes si společně přichystáme lososa na smetaně a sýru. Příprava této dobroty je velice snadná a to především díky našemu FOTO receptu.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat lososa na smetaně a sýru!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto sushi závitky s lipií, červenou rybou a okurkou.
Výborný recept na lososa na smetaně a sýru:
Co budeme potřebovat:
- losos
- 3 stroužky česneku
- máslo, olej na smažení
- 150 g cherry rajčat
- 150 ml smetany na vaření
- 50 g parmazánu
- 50 g špenátu
- petržel, bazalka
- sůl
- pepř
Jak budeme postupovat:
1. Lososa si osolíme a opepříme.
2. Začneme smažit z obou stran dozlatova.
3. Jakmile máme lososa hotového, tak jej vyndáme a na másle si nyní začneme vařit česnek.
4. Po chvilce přidáme, rajčata, špenát a bazalku.
5. Chvilku povaříme a přidáme smetanu s petrželkou.
6. Nakonec přidáme parmazán.
7. Na úplný závěr přidáme plátky lososa a necháme chvilku povařit.
Dobrou chuť!
Lososa na smetaně a sýru dělám doma pořád, akorát dávám o trochu míň česneku, a stejně to chutná skvěle. Cherry rajčátka tomu dávají hezkou šťavnatost.
Recept je fakt jednoduchý, což oceňuju, když se chce člověku stihnout oběd i s rodinou. Jen bych si pohlídal dobu povaření lososa, ať není vysušený.
Parmazán používám taky, ale někdy ho vyměním za tvrdší sýr, co zrovna mám doma. Omáčka pak není tak „vyloženě parmazánová“, ale pořád je to bomba.
Smažení lososa a pak vaření omáčky zvlášť mi přijde logické, takže se to neztratí. Špenát s bazalkou je pro mě top kombinace.
Za mě super víkendový oběd, udělala jsem to podle návodu a všichni si přidávali. Příště zkusím přidat i trochu citronové šťávy, jen aby se to víc prosvětlilo.
Chuťově to sedí, ale u mě by mohlo být méně tuku—místo másla dávám jen trochu olivového oleje. Každopádně jako rychlý recept je to určitě na jedničku.
Lososa jsem doteď dělala spíš na másle a sůl, ale tahle smetanová verze mě nadchla. Škoda jen, že se recept tváří hodně „rychle“, přitom se musí hlídat, aby se smetana nepřepálila.
Vypadá to tak rodinně, že jsem to vzala jako nedělní oběd a nebylo to špatný rozhodnutí. Nejvíc mi chutnala omáčka s rajčaty a špenátem, zalila jsem tím i brambory.
Mně osobně tam trošku chybí víc pepře a bylinek, ale jinak super. Dělám z toho i větší porce, protože druhý den to chutná klidně stejně.