Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní recept na rychlé těstoviny s kuřecím masem a zeleninou. Jejich příprava je velice snadná a hlavně rychlá a výsledek ohromující. Takže neváhejte a pusťte se do přípravy tohoto skvělého jídla!
Co budeme potřebovat:
Maso:
- 1 kuřecí prso
- olej – podle potřeby
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- 2 lžičky koření Nassi Goreng
- špetka jedlé sody
- 1 lžička solamylu
Zelenina:
- 1 červené cibule
- 1/2 červené papriky
- 1/2 zelené papriky
- 1/2 žluté papriky
- sušená nebo čerstvá listová petržel – podle chuti
- 1 lžíce světlé sojové omáčky
- 1 stroužek česneku
- 130 g cherry rajčat
Ostatní:
- těstoviny + voda + sůl
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí prso nakrájejte na kousky a přendejte do mísy, dochuťte solí, černým mletým pepřem, kořením Nassi Goreng a jedlou sodou – promíchejte a nakonec nasypejte solamyl – znovu promíchejte.
2. Následně je dejte je na pánev s rozehřátým olejem – smažte je z každé strany dozlatova a po usmažení je přendejte na talíř.
3. Do stejné pánve jsi vsypejte jemně nakrájenou červenou cibuli, na proužky nakrájenou 1/2 červené, zelené a žluté papriky, posypejte sušenou nebo čerstvou listovou petrželkou – promíchejte a vařte na mírném ohni.
4. Mezitím jsi do hrnce s vroucí osolenou vodou nasypejte těstoviny – vařte je podle návodu na obale, ale nejlepší jsou al dente.
5. Nakonec do pánve k ingrediencím přidejte nakrájený česnek nadrobno, rajčata nakrájené na kousky a uvařené těstoviny – dobře vše promíchejte.
Přejeme dobrou chuť!
Kam dál?
Pokud máte rádi rychlá jídla z jedné pánve, nenechte si ujít vynikající cikánské řízky z jednoho pekáče v pikantní omáčce, které si zamilujete.
Pro změnu chutí vyzkoušejte těstovinový pekáč se třemi druhy sýrů: Italská hostina z jedné mísy, které zasytí i po náročném dni.
A pokud hledáte další expresní večeři, lehký těstovinový salát s pečeným kuřetem a vejcem je ten pravý recept.
Dělala jsem podobnou verzi s kořením Nassi Goreng a musím říct, že to fakt zrychlí chuť, žádná nuda. Jen bych asi dala o trochu míň soli do vody na těstoviny, když je tam sojovka.
Za mě super nápad na všední večer, 15 minut je reálných, když máte nakrájeno dopředu. Kuře na solamylu se mi dělá hezky, jen to chce hlídat, ať to nezhnědne moc rychle.
Vypadá to hodně dobře a hlavně „v jedné pánvi“ což je u mě často rozhodující. Já bych ale přidala ještě trochu chilli nebo špetku kari, aby to mělo větší šmrnc.
Recept je jednoduchý a chuťově to sedí, zelenina k tomu dělá fakt příjemnou lehkost. Akorát mi v tom přijde jedlá soda zbytečná, neviděl jsem rozdíl, když jsem ji vynechal.
Udělala jsem s cherry rajčaty a těstoviny al dente, a bylo to přesně takové „po návratu z práce“ jídlo. Manžel si přidal ještě porci, což se doma nestává každý den.
Ten poměr zeleniny mi přijde odvážný, ale asi za to může i ta rychlost — zelenina zůstane křupavější. Příště zkusím papriku klidně i mraženou, jestli to bude stejně rychlé.
Za mě dobrý základ, ale příště bych si pohlídal, aby se česnek nepřepálil, protože v jedné pánvi se to snadno stane. Jinak těstoviny a sojovka dohromady fakt fungují.
Líbí se mi, že se kuře nejdřív hezky obalí kořením a solamylem, takže není suché. Dávám si k tomu už jen špetku citronu na konec a je to úplně jiná liga.