Dopřejte si hrnek horkého čaje nebo oblíbené kávy, pohodu s rodinou a uspokojte mlsné jazýčky. Tento recept na rychlé nepečené arašídové kuličky, je tím pravým. Chutná pochoutka, na kterou budete potřebovat jen pár surovin. Výsledek zaručeně stojí za to!
Co budeme potřebovat:
- 250 g arašídů
- 250 g hořké čokolády
- 120 g kondenzovaného mléka
Jak budeme postupovat:
1. Arašídy nasypejte na plech a pečte je v předehřáté troubě cca 8-10 minut při 180 °C.
2. Upečené arašídy pak nasypejte do mixéru a rozmixujte je.
3. Přendejte je do mísy a mezitím si připravte rozpuštěnou čokoládu s kondenzovaným mlékem.
4. Potom rozpuštěnou čokoládu s kondenzovaným mlékem nalijte do rozmixovaných arašídů a promíchejte rukama.
5. Rukama vytvarujte kuličky, položte je na talíř a pak je dejte do zdobících košíků.
6. Podávejte je s láskou a velkou chutí.
Dělala jsem podle toho a kuličky jsou fakt rychlé, jen doporučuju arašídy nepřepéct, jinak se pak hůř mixují. Čokoláda s kondenzovaným mlékem dělá tu správnou „měkkou“ konzistenci.
Mně to vyšlo přesně tak, jak v receptu slibují—vezme to minimum práce a výsledek je parádní. Jen bych příště zkusil přidat špetku soli do čokolády, aby to líp vyhrálo proti sladkosti.
Hodně se mi líbí, že není potřeba nic péct kromě arašídů. Když to necháte chvíli ztuhnout, jde to pak tvarovat mnohem líp, jinak se to lepí na prsty.
Arašídy jsem měl v mixéru chvíli déle a kuličky byly potom jemnější, takže s kvalitou rozmixování to podle mě dost souvisí. Chuť je hodně intenzivní, čokoláda je tam cítit naplno.
Za mě super svačinka k čaji, doma mizí rychlostí blesku. Trochu mi vadilo, že to je dost sladké, ale to je asi věc kondenzovaného mléka—příště dám klidně méně nebo přidám více arašídů.
Recept je fakt „bez stresu“, zvládne i člověk, co v kuchyni moc nevyniká. Jen bych příště použila silnější čokoládu, protože se mi jedna várka lehce roztekla při manipulaci.
Zkoušel jsem to dělat pro návštěvu a všichni si hned brali další. Mixování arašídů je klíč—když to není dost najemno, kuličky se pak hůř spojují.