Pokud se k Vám blíží návštěva a vy nevíte, co rychle vymyslet za pochoutku, je pro vás tento dnešní recept tím pravým. Ukážeme si, jak si připravit rychlé a chutné sušenky s čokoládou. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající pekař i pekařka! Děti je milují a Vy budete také! Jemné a zároveň v ústech křupavé. Se šálkem skvělé kávy nebo čaje si budete připadat jako na obláčku.
Rychlé a chutné sušenky s čokoládou
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
Těsto:
- 125 g měkké máslo
- špetka soli
- 80 g cukru
- vanilkové aroma – podle chuti
- 1 vejce
- 50 g rozinky
- 50 g čokoládové lupínky
- 50 g nasekané lískové oříšky
- 300 g hladké mouky
- 10 g prášek do pečiva
Jak budeme postupovat:
1. Těsto: Do mísy jsi dejte měkké máslo, přidejte špetku soli, přisypejte cukr, přilijte vanilkové aroma – promíchejte, dále nasypejte rozinky, čokoládové lupínky a nasekané lískové oříšky – dobře promíchejte a nakonec přimíchejte prosátou mouku s práškem do pečiva – pořádně promíchejte a vypracujte těsto.
2. Následně rozdělte na 2 stejné díly, rozválejte do rolky a zabalte do fólie – uložte do mrazáku na 30 minut.
3. Po 30 minutách je vyndejte z mrazáku, nakrájejte na kolečka a položte na plech vyložený pergamenem pěkně vedle sebe.
4. Pečte je v předehřáté troubě 15 minut při 180 °C.
5. Po upečení je podávejte s láskou, velkou chutí a radostí.
Přátelé přejeme Vám dobrou chuť!
Recept vypadá úplně jednoduše a hlavně rychle, přesně na víkendové návštěvy. Zkusila jsem přidat trochu víc lískových oříšků a byly pak ještě křupavější.
Ty sušenky jsou fakt dobrý kompromis pro děti i dospělý, čokoláda udělá svoje. Jediný co bych příště hlídal, je doba pečení, protože každá trouba peče trochu jinak.
Rozinky i oříšky dávám ráda, ale někdy je vynechám a dám místo toho jen čokoládové lupínky. Pořád to chutná skvěle a dělá to takový „domácí“ pocit.
Mně se osvědčilo těsto po vytažení z mrazáku chvíli nechat povolit, aby se kolečka krájela líp. Jinak je to vážně bez zbytečnýho stresu.
Kávička k tomu je podle mě povinnost, protože sušenky jsou jemný i křupavý zároveň. Jen bych dala pozor na množství cukru, je to pak pro mě sladší než jsem čekala.
Pečení 15 minut při 180 °C mi vychází tak akorát, ale po okrajích se občas víc připálí. Plech si dávám doprostřed trouby a pomůže to.
Vanilkové aroma jsem neměla, dala jsem radši vanilkový cukr a nebyl problém. Sušenky zmizely během chvíle a děti si je samy braly k filmu.