Máte rádi tvarohové rohlíčky? Máme pro vás skvělý recept, který vám umožní mít je na stole během chvíle. Nemáte čas na dlouhou přípravu a pečení? Naše rychlá varianta vám ukáže, jak připravit tyto lahodné rohlíčky bez ztráty chuti. Tak pojďme na to!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Babiččině tvarohové rohlíčky
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
Těsto:
- 1 vejce
- 50 g cukru
- špetka soli
- vanilka – podle chuti
- 100 g změklé máslo
- 320 g mouky
- 1 lžička prášek do pečiva
Náplň:
- 250 g tvaroh
- 1 vaječný bílek
Ostatní:
- 10 g kokosové lupínky – na posypání
- 1 lžíce cukru – na posypání
- moučkový cukr – na zdobení a posypání
Jak budeme postupovat:
1. V míse vyšlehejte vejce s cukrem, přidejte špetku soli s vanilkou – podle chuti, pak přidejte změklé máslo – dobře promíchejte.
2. Následně smíchejte mouku s práškem do pečiva a prosáté přísady přisypávejte po částech do těsta – vypracujte měkké a pružné těsto.
3. Těsto rozdělte na 2 části a každou z nich rozválejte na plát na stole posypaném moukou, pak je potřete náplní: Smíchaný rozšlehaný tvaroh s bílkem, posypejte kokosovými lupínky a cukrem, poté srolujte do pevné rolády a nakrájejte na rohlíčky.
4. Položte je na plech vyložený pergamenem na pečení a potřete žloutkem, aby byly krásně zlatavé.
5. Pečte v předehřáté troubě 20-30 minut při 180 °C.
6. Po upečení je posypejte ještě moučkovým cukrem a podávejte je s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!
Tyhle rohlíčky dělám hodně podobně, jen dávám radši trochu víc vanilky a jsou pak voňavější. Mně vychází, že při 180 °C stačí spíš těch 20 minut, aby nebyly vysušené.
Za mě super rychlovka na víkend k čaji. Těsto je krásně měkké, ale doporučuju opravdu dobře prosít mouku s práškem do pečiva, ať to není hutné.
Recept vypadá jednoduše a hlavně je to bez zbytečných kroků. Kokosové lupínky mi tam sedí, dávám ale méně cukru do posypu, aby to nebylo sladké přes míru.
Upečeno podle návodu a výsledek byl zlatavý a chutný, ale náplň mi při krájení lehce utíkala. Pomohlo těsto trochu víc vychladit v lednici před rolováním.
Babiččin styl, to mám ráda! I když je to „za pár minut“, tak mě baví, že to stejně chutná domácím dojmem a ne jako něco z obchodu.
Zkoušel jsem už několik tvarohových variant a tahle je fakt povedená. Jen bílek do tvarohu mi přišel jako správná volba, drží to hezky pohromadě.
Já bych jen upozornila, že plech a pergamen dělají hodně—bez toho by se to mohlo víc lepit. Jinak 20–30 minut je podle trouby, u mě to bylo spíš na 25.
Souhlasím s autorem, je to rychlé a chutné. Když mám méně času, dám rovnou trochu méně práce s posypem a i tak to zmizí dřív, než vychladne.