Opět je před námi víkend – bývá to jediná část týdne, kdy se celá rodina sejde doma u jednoho stolu. Užijte si společné chvíle ještě o trochu víc a dopřejte si i něco sladkého. Tento recept na grilované ovoce s mascarpone si zamilujete.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Grilované ovoce s mascarpone
Co budeme potřebovat:
- 2 kg melounu
- 6 ks broskví
- 3 lžíce oleje Raciol
- citron
- bazalka
- 200 g Mascarpone
- 100 g bílého smetanového jogurtu
- 2 lžíce medu
- šťáva a kůra z 1 limetky
- lístky máty
Jak budeme postupovat:
1. Meloun nakrájejte na silné plátky (cca 1,5 cm) a poté na čtvrtky. Broskve rozpulte a vyjměte pecku. Ovoce potřete olejem a grilujte z obou stran asi 3 minuty.
2. Ve velké míse smíchejte mascarpone a smetanu. Přidejte med, šťávu a kůru z limetky a dobře promíchejte.
3. Grilované ovoce podávejte s krémem z mascarpone a na ozdobu posypte lístky čerstvé máty.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento recept i Vašim přátelům! Doporučujeme: Lehká tvarohová bublanina s jahodami: Stačí nalít těsto na plech a přidat ovoce!
To musím zkusit! Kombinace melounu s mascarpone a limetkou zní hodně svěže, akorát bych dala možná méně medu, ať to není moc sladké.
Grilované ovoce dělám občas, ale s mascarpone jsem to zatím nezkoušel. Podle popisu to ale bude bomba – bazalka a máta tomu určitě dají správný šmrnc.
Krásně jednoduché a rychlé, ideální na víkend. Jen pozor na ten meloun na grilu, ať se nerozpadá, plátky bych dělala o něco pevnější.
Mascarpone s jogurtem je dobrý nápad, protože to nebude tak těžké. Já bych k tomu přidal i pár zrnek vychladlého ořechu na křupnutí.
Líbí se mi, že článek počítá i s bazalkou a mátou, to je často přehlížené. U nás doma se vždycky nejdřív sní ovoce a teprve pak dojde na krém, takže to zřejmě bude fér.