Rozlitý koláč s kokosem a meruňkovým džemem je jednoduchý, ale velmi chutný dezert, který okouzlí svou vláčností a svěží kombinací chutí. Ideální na rychlou svačinku nebo odpolední posezení u kávy, tento koláč vás zaujme nejen svou chutí, ale i snadnou přípravou.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Rozlitý koláč s kokosem a meruňkovým džemem
Co budeme potřebovat:
- Vejce: 2 kusy
- Krystalový cukr: 50 g
- Vanilkový cukr: 8 g
- Mléko: 50 ml
- Olej: 50 ml
- Prášek do pečiva: 10 g
- Hladká mouka: 110 g
- Meruňkový džem: 100 g
- Kokos na posypání
- Máslo a mouka na vymazání a vysypání formy
Jak budeme postupovat:
1. Ve větší misce vyšleháme vejce s krystalovým a vanilkovým cukrem do pěny.
2. Přidáme mléko a olej a promícháme.
3. Postupně vmícháme prosetou mouku a prášek do pečiva, dokud nevznikne hladké těsto.
4. Formu na pečení vymažeme máslem a vysypeme moukou.
5. Do formy nalijeme polovinu těsta.
6. Na těsto rovnoměrně rozetřeme meruňkový džem.
7. Zalijeme zbytkem těsta a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 30 minut.
8. Po upečení koláček potřeme vodou rozmíchanou s trochou džemu a posypeme kokosem.
Připravte si domácí bounty tyčinky s úžasnou chutí kokosu a čokolády
Tento rozlitý koláč je dokonalým řešením pro každého, kdo hledá rychlý, jednoduchý a přitom neskutečně chutný dezert. Díky jednoduchosti přípravy a báječné chuti si ho oblíbíte na první kousnutí.
Dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Dělala jsem ho včera poprvé a musím říct, že je fakt vláčný. Meruňkový džem dávám o trochu víc a kokos na vrch je za mě top.
Recept je úplně nenáročný, těsto se dělá rychle a nic se nemusí složitě šlehat. Jen bych příště dal formu radši o něco menší, ať je to vyšší.
Kokos v kombinaci s meruňkou mi sedí, hlavně když to nechám chvilku vychladnout. Ta sladká vůně v kuchyni mě vždycky naláká dát si ještě druhý kousek.
Za mě dobrý rychlovýběr k odpolední kávě, ale nepřeháněl bych to se džemem, aby se to nerozteklo. Pečení mi vyšlo spíš 32 minut než 30, ale to bude trouba od trouby.
Přidala jsem do těsta trochu citronové kůry a chuť je najednou svěžejší. Základ ale drží a chápu, proč je tenhle rozlitý koláč tak oblíbený.
Docela souhlasím, že to je rychlé a jednoduché, jen já jsem měl problém s tím kokosem, který mi přišel lehce suchý. Příště dám kokos hned po vychladnutí a bude to možná lepší.
Mně se líbí, že ingredience jsou běžné a koláč nezklame. Dělala jsem ho i s jiným džemem (třešňový) a fungovalo to taky.
Neříkám, že je to špatné, ale mě se víc líbí, když je těsto trochu hutnější. Příště zkusím ubrat mléko nebo přidat o lžíci mouky, uvidím rozdíl.
Ten krok s potřítím vodou a džemem dělá hodně, koláč pak není tak suchý. Já to pak nechám přes noc a druhý den je ještě vláčnější.