Nevíte co uvařit k obědu a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Tato vynikající roláda z mletého masa, rajčatové omáčky a syrových špaget Vás mile překvapí. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!
Vynikající roláda z mletého masa:
Co budeme potřebovat:
- mleté maso – 650 g
- cibule – 100 g
- sůl
- černý pepř
- vejce – 1 ks
na náplň:
- špagety – 80 g
- rajčatové pyré – 60 g
- mozzarella – 100 g
- grilovací omáčka – 40 g
Jak budeme postupovat:
1) Nejdříve si připravíme maso. Smícháme si mleté maso s nakrájenou cibulí, vejcem, solí a pepřem. Důkladně promícháme.
2) Tuto směs navrstvíme na potravinářskou fólií a rozprostřeme po celé ploše.
3) Navrch umístíme syrové špagety, potřeme rajským protlakem, posypeme nastrouhanou mozzarellou a srolujeme.
4) Roládu přendáme na plech vystlaný pečícím papírem a dáme péct na 25 minut při 180 stupních. Poté potřeme grilovací omáčkou a dopečeme na 200 stupňů 10 minut.
VIDEO NÁVOD:
Roládu jsem zkoušela podle postupu a za mě super, hlavně že to není žádná věda. Syrové špagety jsem měla trochu strach, ale po dopečení byly akorát měkké.
Za mě dobrý nápad na rychlý oběd, ale 180 °C mi přijde na každé maso trochu jiné. Příště to hlídám podle barvy a šťávy, ne jen podle času.
Vypadá to lákavě a určitě to zkusím, mozzarella tomu dává krásnou chuť. Jen bych si asi přidala trochu česneku do masové směsi, aby to mělo víc říz.
Dělali jsme doma a všichni se najedli, roláda hezky držela tvar. Špagety v centru se sice napoprvé trochu zamotaly, ale chuťově to bylo top.
Přijde mi to jako fajn varianta, když nechcete řešit omáčku zvlášť. Rajčatové pyré + grilovací omáčka je dohromady hodně výrazné, ale mně to sedlo.