Užijte si společné chvíle ještě o trochu víc a dopřejte si i něco sladkého. Tato nepečená roláda z bílé čokolády a sušeného ovoce vás určitě zaujme!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Nepečená roláda z bílé čokolády a sušeného ovoce
Co budeme potřebovat:
- 1 tabulka bílé čokolády (80-100 g)
- 100 g másla
- 80 g sušených meruněk
- 80 g sušených švestek
- 50 g jader vlašských (nebo lískových) ořechů
- 100 g sušenek
Pro dekoraci:
- 20-30 g moučkového cukru
Švestky a sušené meruňky můžete nahradit jiným ovocem, například rozinkami nebo datlemi, podle toho, co vám vyhovuje.
Jak budeme postupovat:
1. Sušené švestky a sušené meruňky namočte do dvou oddělených misek s vlažnou vodou asi na 5 minut.
2. Jádra vlašských ořechů nasekejte nožem. Není třeba ji krájet velmi najemno. Vězte také, že je můžete libovolně nahradit jinými ořechy.
3. Polovinu sušenek nasypte do mísy mixéru a nasekejte je najemno. Pokud nemáte mixér, můžete to udělat pomocí plastového sáčku a odšťavňovače. Druhou polovinu je třeba rukama rozlámat na malé kousky.
4. Obě sušenkové směsi přidejte do mísy, ve které smícháte všechny ingredience na moučník, spolu s nasekanými ořechovými jádry.
5. Ovoce zbavte vody a osušte ho papírovou utěrkou, aby se lépe osušilo. Trochu je rozmačkejte nožem a přidejte je do mísy k ostatním ingrediencím.
6. Rozložte nalámané kousky bílé čokolády a máslo nad vodní koupel tak, aby se dno mísy nedotýkalo vody. Měli byste získat hladkou směs bez celých kousků čokolády.
7. Tekutou čokoládu a máslo vmíchejte do suchých přísad.
8. Připravte si pruh pečicího papíru a pruh alobalu. Položte je na sebe (plech by měl být zespodu). Směs přeneste doprostřed papíru a rozprostřete ji do ruličky, přičemž na každém okraji nechte 5-7 cm volného místa. Poté těsto stočte do ruličky a protilehlé strany pevně přitiskněte k sobě.
9. Dezert uložte na 3-4 hodiny nebo přes noc do chladničky, aby ztuhl.
10. Vyjměte roládu z lednice, ozdobte ji moučkovým cukrem a s chutí podávejte!
Podívejte se na tu nádheru, která na vás čeká uvnitř! Krásná směs barev a chutí!
Přejeme dobrou chuť!
Pokud Vás tato nepečená roláda z bílé čokolády a sušeného ovoce zaujala, sdílejte recept i vašim přátelům. Mohlo by se Vám líbit: FOTO recept na vynikající dort s mandarinkami, který zvládne připravit téměř každý!
Dělala jsem podobnou roládu, ale bílá čokoláda tomu dává úplně jiný „jemný“ vibe. Sušené ovoce jen správně osušte, jinak to pak pustí šťávu a roláda se hůř drží.
Za mě super, že se nemusí nic péct ani kynout, takže to zvládne i člověk po práci. Jen bych příště dal o něco méně másla, ať je to méně těžké.
Vypadá to krásně, přesně ten dezert na rodinné oslavy. Rozdrtit sušenky ručně mi nevadí, ale mixér určitě ušetří nervy i čas.
Největší práce je podle mě příprava toho ovoce – namočit, osušit a pak ještě rozmačkat. Když to uděláte poctivě, tak je roláda fakt kompaktní a řeže se pěkně.
Já bílé čokoládě moc nedůvěřuju, že bude „dost výrazná“, ale tady to sušené ovoce krásně vybalancuje. Moučkový cukr na závěr je taková tečka, děti to milují.
Recept mi přijde fajn, ale pozor na vodní koupel – nechcete, aby se do čokolády dostala kapka vody. Jednou se mi to srazilo a už jsem byl z toho vyřízenej.