Dnes si přichystáme výborný koláč s vanilkovým krémem a bílou polevou. Tento dezert je velice snadný a rychlý na přípravu. Navíc na přípravu tohoto skvělého koláče budete potřebovat ingredience, které skoro vždy doma najdete. Tento recept je tak skvělou volbou při nečekaných návštěvách. Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si společně přichystat tento výborný koláč s vanilkovým krémem a bílou polevou!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept a chcete se s námi o něj podělit, pak rozhodně navštivte naši facebookovou skupinu Prima kuchařka.
Co budeme potřebovat:
těsto
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 1 hrnek cukru
- 1 ČL prášku do pečiva
- 5 ks vajec
- Špetka vanilky
krém
- 1 vejce
- 1 hrnek mléka
- Půl hrnku cukru
- 2,5 PL hladké mouky
- 50 g másla
- Vanilkové aroma
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme vejce s cukrem a vanilkovým aroma. Důkladně promícháme a přidáme zbytek surovin určených na těsto. Opět důkladně promícháme.
2) Připravíme si plech, který si posypeme a vymažeme. Těsto na něj rovnoměrně rozetřeme. Pečeme při 180 stupních zhruba 50 minut.
3) Pokračujeme krémem. Smícháme si cukr s vejcem a přidáme vanilku, mléko a mouku. Opět důkladně promícháme a umístíme na mírný plamen, kde začneme zahřívat. Stále mícháme, dokud nám směs nezhoustne, poté odstavíme.
4) Ještě do teplého krému přidáme máslo a necháme vychladnout. Do krému můžeme přidat také rozinky.
5) Upečené těsto si rozřízneme na 2 poloviny. Na první plát těsta naneseme náš krém a hezky jej uhladíme. Přiklopíme druhým plátem těsta. Nakonec můžeme přizdobit rozpuštěnou bílou čokoládou. Máme hotovo!
Dobrou chuť!
Tak tohle zní fakt jednoduše, navíc z věcí, co člověk běžně doma má. Dělala jsem podobný krém a zázračně to zmizelo rychleji, než jsem čekala.
50 minut na 180 °C mi přijde tak akorát, ale rád bych zkrátil dobu na těsto aspoň o pár minut. U nás se trouba chová trochu jinak, tak vždycky kontroluju špejlí.
Bílá čokoláda jako poleva je za mě top, dodá to hezkou chuť i vzhled. Jen pozor na rozříznutí těsta, aby se pláty nepolámaly.
Připravujete krém na mírném plameni a pořád mícháte, takže je to vlastně uklidňující proces. Já dávám do krému trochu vanilkového cukru místo aromatu a taky to drží.
Recept je fajn na nečekané návštěvy, protože to jde rychle a výsledek vypadá „svátečně“. S rozinkama jsem opatrný, ale občas je tam dám a nikdo si nestěžoval.