Toto je skvělý recept na originální využití vepřové panenky. Recept není tak složitý a zvládne ho téměř každý. Je proto vhodná i pro lidi, kteří s vařením teprve začínají. Lahodná panenka čeká jen na vás! Vepřová panenka ve slanině s karamelizovanou cibulí je recept, který zachutná úplně každému.
Nemusíte se ničeho obávat, video vám vše vysvětlí. V přehledném videu uvidíte, jak správně připravit vepřovou panenku ve slanině s karamelizovanou cibulí. Dozvíte se také, jak byste měli postupovat při samotné přípravě.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Vepřová panenka ve slanině
Co budeme potřebovat:
- 2 × 200 g vepřové panenky
- 6 dlouhých tenkých plátků kvalitní slaniny
- 1 dcl drůbežího vývaru
- slnečnicový olej
- 4 červené cibule
- 40 g cukru krupice
- 50 ml červeného vinného octa
Jak budeme postupovat:
Video postup:
Co si myslíte? Dejte nám vědět v komentářích, zda se vám článek líbil. Sdílejte tento recept na panenku ve slanině, vaši přátelé si ho určitě zamilují! Vyzkoušejte také skvělý recept na vepřové kapsy plněné sýrovou nádivkou se zeleninou a slaninou.
Tenhle recept vypadá fakt jednoduše a hlavně ta karamelizovaná cibule tomu dává úplně jiný level. Dělal jsem to poprvé a vyšlo to, i když jsem měl trochu strach, že slanina nepůjde hezky kolem.
Vepřová panenka ve slanině je u nás vždycky vítěz, ale karamelizovaná cibule mě zaujala nejvíc. Jen bych příště ohlídal ocet, ať nepřebije sladkost.
Za mě super nápad na rodinnou večeři, zvlášť když jsou návštěvy. Video mi hodně pomohlo s postupem a maso bylo krásně šťavnaté.
Celkem souhlasím, že to zvládne skoro každý, ale já bych přidal aspoň krátké smažení na závěr kvůli chuti. Jinak kombinace slanina + cibule je jasná klasika.
Já jsem karamelizoval cibuli o něco déle, protože jsem chtěla výraznější barvu, a stálo to za to. Chuť byla sladko-slaná a všichni si přidávali.
Recept je fajn, ale množství 40 g cukru mi přijde docela dost—záleží na tom, jak sladká je cibule. Příště půjdu radši po barvě a vůni než přesně podle gramů.
Slanina se mi v minulosti někdy trhala, ale tady jsem ji přetáhl líp a držela perfektně. Skvěle to vypadá i na talíři, takže za mě určitě doporučuju.