Dnes si společně přichystáme dezert, který je u nás doma velice oblíben! Zbožňují ho jak dospělí, tak i ti nejmenší. Konkrétně se bude jednat o výborný sušenkový dort s banány a čokoládou. Díky své rychlé přípravě nehrozí, že v kuchyni budete trávit přehnané množství času. Spojení těchto všech zmíněných ingrediencí je prostě božské. Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento výborný sušenkový dort s banány a čokoládou!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept a chcete se s námi o něj podělit, pak rozhodně navštivte naši facebookovou skupinu Prima kuchařka.
Co budeme potřebovat:
- 450 g sušenek
- 600 g mléka
- 70 g másla
- 130 g cukru
- 2 ks vajec
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 lžíce škrobu
- lžička vanilkového cukru
- 3 ks banánů
- čokoláda na polevu
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme vejce, cukr a vanilkový cukr. V druhé misce si smícháme mouku a také škrob. Vše smícháme poté dohromady. Postupně nalijeme 1/3 mléka. Opět důkladně promícháme.
2) Dále si na mírném ohni ohřejeme 2/3 mléka. Do tohoto mléka pak umístíme směs, kterou jsme vytvořili. Směs přivedeme k bodu varu a mícháme do zhoustnutí. Poté odstavíme, necháme vychladnout a přidáme máslo, následně vymícháme dohladka.
3) Nyní si připravíme formu, na dno navrstvíme část krému, na krém následuji sušenky, opět krém a poté banány. Znovu krém, sušenky a tak dále až do vyčerpání zásob. Nakonec posypeme strouhanou čokoládou a umístíme na pár hodin do lednice. Máme hotovo!
Dort vypadá skvěle, banány a čokoláda k sušenkám prostě sedí. Jen bych ubrala trochu cukru, protože mi to vychází sladké i bez polevy.
Překvapilo mě, jak rychle to jde udělat—na takovýhle „ležák“ v lednici je to fakt fajn. Zkusil jsem jednou a za mě dobrý poměr krému a sušenek.
Dělala jsem podobnou verzi, ale tady oceňuju, že se krém vaří a pak se dochutí máslem. Banány daleko víc prokouknou, když se nakrájí těsně před skládáním.
Tady mi trochu nesedí množství mléka na zahuštění, ale chápu že to může být podle typu sušenek. Měl jsem tuhnutí o chlup lehčí, tak jsem příště prodloužil míchání.
Úžasná věc na oslavy nebo když přijde nečekaně rodina—vypadá to pracně, ale není. Pár hodin v lednici je podle mě nutnost, jinak se to hůř krájí.