Džem nemusí být vždy jen ovocný. Tentokrát si zkuste připravit tento cibulový džem s medem a pivem, který najde široké uplatnění v každé kuchyni. Skvěle chutná s chlebem, ale hodí se i k hamburgeru nebo hotdogu.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Cibulový džem s medem a pivem
Co budeme potřebovat:
- 1 kg cibule
- 1 PL olivový olej
- 125 ml med
- 125 ml jablečný ocet
- 125 ml pivo
- 1 ČL sůl
- 1/2 ČL mletý černý pepř
Jak budeme postupovat:
- Cibuli oloupejte a nakrájejte na plátky.
- Do hrnce nebo na pánev dejte olivový olej a osmažte na něm cibuli dozlatova.
- Poté přidejte med, jablečný ocet a pivo. Promíchejte a zredukujte na minimum.
- Nakonec je podle chuti osolte a opepřete. Promíchejte a krátce prohřejte.
- Horkým džemem naplňte menší sklenice a ihned je uzavřete víčkem. Naplněné sklenice zabalte do deky a nechte zcela vychladnout.
- Skladujte na chladném a tmavém místě. Po otevření skladujte v chladničce.
Přejeme dobrou chuť!
Pokud Vás tento inspirativní recept na cibulový džem s medem a pivem zaujal, sdílejte jej i svým přátelům! Inspirujte se také receptem na Cibulové placky – Křupavé placičky s cibulí, šunkou a sýrem připravené za 10 minut.
Tohle zní fakt nečekaně, ale u cibule a medu mi to sedí. Zkusila jsem k bramborákům a byla to rychlá pecka.
Džem jsem vždycky bral jen jako ovocný, ale tahle kombinace s pivem je zajímavá. Nechám to ale trochu déle zredukovat, aby to nebylo moc řídké.
Připomíná mi to takovou sladko-slanou cibulovou omáčku, jen ve skleničce. S chlebem to je super, hotdogy pak dostanou úplně jinou úroveň.
Za mě dobrý tip na využití cibule, když jí máte doma víc. Skladování do tmy je jasné, ale já to stejně do týdne vždycky spotřebuju.
Med a ocet udělají tu správnou rovnováhu, pivo tomu dá hloubku. Jen dávám o chlup míň soli, protože med bývá sám o sobě dost výrazný.