Rychlý oběd, který mě zachrání vždy, když jsem opravdu bezradná a nevím, co uvařit. Ingredience na tyto cibulové placky vždycky najdu doma. Vyzkoušejte tento recept jako chutnou přílohu nebo rychlý a chutný oběd jako od babičky!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Cibulové placky se šunkou a sýrem připravené za 10 minut
Co budeme potřebovat:
- 1 velká cibule nakrájená nadrobno
- 150 g šunky, jemně nakrájené nebo nastrouhané
- 100 g hladké mouky
- 50-70 g strouhaného sýra
- 1 vejce
- 100 ml kefíru, mléka nebo zakysané smetany
- 1 stroužek česneku (rozdrcený nebo jemně nasekaný)
- 1 lžíce jemně nasekané pažitky
- Sůl a pepř podle chuti
- Sušený tymián
- Olej
Jak budeme postupovat:
1. Všechny ingredience jednoduše smíchejte ve velké míse. Mělo by vám vzniknout těsto podobné konzistenci palačinkového těsta, pokud se vám zdá příliš řídké nebo husté, přidejte více mouky nebo mléka.
2. Lžící dávejte těsto na rozpálenou pánev.
3. Smažte na rostlinném oleji z obou stran dozlatova. Užijte si to!
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Pokud hledáte další inspirace na slané pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Křupavé zelno-cibulové placičky s česnekovým dipem
- Recept na vepřovou pečeni v křupavém bramborovém obalu!
- Připravte si luxusní kuřecí placičky se zeleninou a dresinkem připravené za pár minut
Dělala jsem podobné placičky už dřív, ale tahle verze s kefírem mi přišla fakt na jistotu. Jsou křupavé na okrajích a uvnitř šťavnaté, zvládnu je i po práci bez stresu.
Za 10 minut reálně nestíhám jenom když si člověk předem nenakrájí cibuli, jinak dobrý rychlovka. Šunka a sýr to hezky spojí, jen dávám trochu víc česneku, ať to má šmrnc.
U mě doma jednoznačně vítězí, protože mám vždycky po ruce mouku, vejce a nějaký sýr. Pažitku dávám klidně i víc a tymián vynechávám, ale i tak to chutná skvěle.
Konzistence těsta palačinková mi sedí, ale poprvé jsem to zbytečně zředila mlékem a byly placičky spíš měkčí. Jak jsem pak přidala mouku, tak se to konečně povedlo a byly krásně zlaté.
Upřímně čekal jsem víc „cibulové“ chuti, ale když necháte cibuli fakt orestovat pár minut, je to výraznější. Jako rychlá příloha k masu nebo jen tak se salátem je to super.