Snadné vegetariánské těstoviny, které budete mít hotové během jedné dvou minut – penne s lilkem a fetou!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Penne s lilkem a fetou
Co budeme potřebovat:
- 250 g penne (těstovin)
- 1 ks lilku
- 100 g sýra Feta
- 1 hrst míchaného listového salátu
- sůl
- mletý černý pepř
- sójová omáčka
- olivový olej
Jak budeme postupovat:
1. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu.
2. Sýr nakrájejte na kostičky.
3. Lilek omyjte a nakrájejte na větší kousky.
4. Salát omyjte.
5. Na pánvi rozehřejte malé množství olivového oleje a krátce na něm orestujte lilek, osolte, opepřete a pokapejte sójovou omáčkou.
6. Uvařené těstoviny slijte, dejte do mísy, pokapejte trochou olivového oleje a promíchejte.
7. Přidejte opečený lilek a promíchejte. Podle chuti osolte a opepřete.
8. Těstoviny rozdělte na talíře, přidejte sýr a nakonec posypte salátem. Ihned podávejte.
Přejeme dobrou chuť!
Pokud Vás tento recept na penne s lilkem a fetou zaujal, sdílejte jej i Vašim přátelům! Inspirujte se také receptem na penne na česnekovém másle s houbami, které si zamilujete.
Dělala jsem tohle dneska a fakt je to rychlovka. Nejvíc mi chutnal opečený lilek, jen jsem přidala víc pepře a bylo to ještě lepší.
Recept je jednoduchý, to oceňuju. Sójová omáčka tam dává zajímavou chuť, ale příště bych jí dal méně, abych nepřehlušil sýr.
Feta na penne je pro mě vždycky jistota, tady to sedí. Akorát salát bych přidala až těsně před servírováním, aby neuvadl.
Uvařil jsem penne trochu podle sebe a místo olivového oleje jsem dal řepkový, chuťově OK. Lilek jsem opeǩl o minutu déle a byl hezčí a měkčí.
Super jako „večer co nemám čas“ recept. Mám ráda, že není potřeba žádné složité suroviny a výsledek vypadá aspoň trochu „restauračně“.
Já dávám k tomu ještě hrst cherry rajčátek, protože mám ráda čerstvou šťávu. Ale základ je opravdu dobrý a rychle hotový.
Za mě dobré, jen bych příště sýr nepřidávala hned do talíře, ale i trochu promíchala, aby se víc obalil. Jinak přesně ten typ vegetariánského jídla, co nezklame.
Trochu mi připadá, že je tam málo omáčky, když se těstoviny rychle vysuší. Pomohlo by třeba kapku vody po těstovinách nebo víc oliváku při promíchání.
Lilek se mi obvykle nechce, ale tady byl fakt rychle hotový a nebyl hořký. Držela jsem se postupu a fungovalo to.