Pokud hledáte inspiraci na víkendový oběd a milujete lososa stejně jako já, pak jste tu na správném místě! Dnes si společně přichystáme lososa na smetaně a sýru. Příprava této dobroty je velice snadná a to především díky našemu FOTO receptu.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat lososa na smetaně a sýru!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto sýrové šneky!
Výborný recept na lososa na smetaně:
Co budeme potřebovat:
- losos
- 3 stroužky česneku
- máslo, olej na smažení
- 150 g cherry rajčat
- 150 ml smetany na vaření
- 50 g parmazánu
- 50 g špenátu
- petržel, bazalka
- sůl, pepř
Jak postupovat:
1) Lososa si osolíme a opepříme.
2) Začneme smažit z obou stran dozlatova.
3) Jakmile máme lososa hotového, tak jej vyndáme a na másle si nyní začneme vařit česnek.
4) Po chvilce přidáme, rajčata, špenát a bazalku.
5) Chvilku povaříme a přidáme smetanu s petrželkou.
6) Nakonec přidáme parmazán.
7) Na úplný závěr přidáme plátky lososa a necháme chvilku povařit.
Lososa na smetaně jsem zkoušela už několikrát, ale tenhle postup s rychlým opékáním a pak omáčkou mi sedí—hlavně že to není žádná dlouhá dřina. Parmazán bych dala klidně o trochu víc, mám to ráda sýrovější.
Recept vypadá fakt jednoduše a hlavně rychle, což na víkend vítám. Cherry rajčata mi přijdou super, jen bych dal pozor, aby se špenát nepřevařil, ať zůstane barva i chuť.
Za mě dobrá kombinace česneku, smetany a zeleniny. Jediné, co bych příště upravila, je množství soli—lososa máme rád jemnějšího, takže dávám opatrně.
Dělali jsme to doma a losos byl šťavnatý, do omáčky to hezky sedlo. Mně osobně ale víc chutná, když se přidá bazalka až skoro na konci, ať se neztratí aroma.
Vypadá to jako zdravý oběd, který se dá stihnout i po práci. Smetana na vaření sice není úplně „dietní“, ale konzistence omáčky je prostě top a chutná to luxusně.
Lososa mám ráda, ale nejsem si jistá parmazánem—někomu je to pak až moc výrazné. Každopádně s poměrem 50 g to možná vyjde akorát, vyzkouším.
Přijde mi to jako skvělý recept na rychlý oběd pro víkend i pro návštěvu. Jen si dávám pozor, ať se smažením lososa nepřesuší, zlatá barva má být spíš rychlá.
FOTO recept je fajn, podle obrázků se to dá dobře odhadnout. Cherry rajčata to hezky zvednou a špenát dělá omáčku skoro jako omáčku z restaurace.
Já bych přidala ještě trochu citronové šťávy nebo kůry, aby to mělo svěžest. Jinak je to ale přesně ten typ jídla, co zasytí a nezabije celé odpoledne vařením.
Losos na smetaně je moje jistota, ale tahle varianta se sýrem a zeleninou mě zaujala. Oceňuju, že recept počítá s tím, že omáčka se dělá přímo na másle po lososovi—má to rychlost i chuť.